У многих возникают вопросы, чем отличаются колбасные оболочки, можно ли есть в натуральной оболочке или нужно снимать, или, что например, значит фиброуз. Или например, синюга – что это такое для многих непонятно, хотя это широко распространенная форма упаковки.
Подробнее ...
Немногим жителям и гостям Тулы пока удалось полакомиться новой продукцией Тульского мясокомбината.
Подробнее ...
Немецкий мясных дел мастер Клаус Бёбель (Klaus Bebel) уже получил широкую известность открыв «ВВ & BB» – необычный отель, в котором все подчинено мясо-колбасной теме.
Подробнее ...
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в колбасе Ялуторовского мясокомбината антибиотик энрофлоксацин.
Подробнее ...
Наверное, каждое предприятие не раз сталкивалось с проблемой попадания в фарш различных инородных предметов. Хорошо, если обнаружить это удавалось до попадания готовой продукции на магазинные полки и – на стол потребителя. Если нет – скандал в СМИ предприятию обеспечен.
Подробнее ...
ТМ «Лесная диковинка» — это качественно новые эко-продукты без ГМО из отборного мяса дичи (косуля, олень, кабан, лось, медведь), которые богаты питательными микроэлементами и практически не содержат холестерина.
Подробнее ...
На прилавках российских магазинов продается только качественная и безопасная колбаса, утверждает исполнительный директор Национального союза производителей мяса и мясных продуктов Алексей Горбатов.
Подробнее ...
Ассоциация производителей продуктов питания из Гранады La Alpujarra (Испания) раскритиковала крупного испанского производителя и поставщика хамона и других сортов колбас, компанию Comapa, за использование в продукции польского мяса.
Подробнее ...
Эксперты Российской системы качества дали рекомендации по выбору качественной и натуральной вареной колбасы.
Подробнее ...
Новым партнером крупнейшего федерального ретейлера X5 Retail Group в Черноземье стал производитель мясных изделий «Масловские колбасы», – сообщили в компании.
Подробнее ...