В говяжьих котлетах ООО «Мираторг Запад» для ресторанов «Вкусно – и точка» нашли бактерии, вызывающие тяжёлую пищевую болезнь — листериоз. Об этом сообщает калининградский Россельхознадзор.
«В октябре 2023 года при проверке соблюдения требований законодательства при оформлении эВСД (электронных ветеринарных сопроводительных документов) на мясную продукцию – котлеты из говядины (производитель ООО «Мираторг Запад») обнаружено несоответствие продукции по показателю Listeria monocytogenes. Выявление данных показателей в продукции говорит о нарушении микробиологических нормативов безопасности, определённых в приложении № 1 к Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), действующего на территории ЕАЭС», — рассказали в ведомстве.
В результате специалисты приостановили действие декларации о соответствии на продукцию, в которой обнаружили бактерии.
Источник: fsvps.gov.ru
