Ограничения поставок мяса из Белоруссии отменил Россельхознадзор
Россельхознадзор с 30 июля отменяет ограничения поставок в Россию производителя мяса из Белоруссии ООО «Александров», сообщила служба.
Подробнее ...
Метка: Мясо
Первое производство мяса бройлеров запустят в Астраханской области
В Астраханской области создают первое полноценное производство мяса бройлеров. Запуск цеха планирует птицефабрика «Владимировская», расположенная в Ахтубинском районе.
Подробнее ...
Обязательная маркировка колбас и мяса начнется 1 августа 2026 года
Правительство утвердило новые правила для мясной продукции. С этой даты на все готовые, консервированные кулинарные изделия из мяса, паштеты и колбасную продукцию в потребительской упаковке начнут наносить специальные коды.
Подробнее ...
АКОРТ не наблюдает проблем с поставками мяса птицы
Крупные российские торговые сети не фиксируют проблем с поставками мяса птицы. Об этом сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.
Подробнее ...
Ученые сравнили восприятие ручной нарезки мяса и мяса в заводской упаковке
Многие считают, что продукты ручной работы свежее и безопаснее заводских. Исследователи из американских и швейцарского университетов провели два онлайн‑эксперимента, чтобы изучить, как восприятие влияет на выбор мясных деликатесов покупателями.
Подробнее ...
Сеть «Лазаревские лавки» откроет в Москве тульский производитель свинины
Группа компаний «Лазаревское» откроет пять магазинов под брендом «Лазаревская лавка» в Москве, а также начнет экспансию в соседние регионы. Ранее «Лазаревские лавки» агрохолдинг развивал только в домашнем регионе — Тульской области.
Подробнее ...
Мясо сайгаков могут направить на нужды армии в Казахстане
Мясо сайгаков могут использовать для продовольственного обеспечения в Минобороны, МВД и МЧС. Об этом говорится в ответе премьер-министра Олжаса Бектенова на депутатский запрос.
Подробнее ...
«Умные» датчики свежести мяса разработали в ВГУИТ
Компания NEOPOLIS совместно с учёными Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создала интеллектуальные датчики для определения свежести птицы, свинины, говядины и баранины в реальном времени.
Подробнее ...
Собачье мясо заменят на козлятину в Южной Корее
Любители собачьего мяса в Южной Корее после вступления в силу полного запрета на его производство и продажу могут перейти на козлятину в качестве замены традиционным блюдам, рассказал местный житель, употребляющий собачье мясо.
Подробнее ...
Контроль качества X5 снизил обращения по мясной продукции
Внедрение строгих стандартов пищевой безопасности X5 и параллельная полная стандартизация собственных процессов поставщиком позволяет снизить число обращений от покупателей до рекордных 0,1%.
Подробнее ...