Минпромторг РФ предложил продлить до 31 августа 2026 года срок проведения эксперимента по маркировке в системе «Честный знак» мясных изделий, включая колбасы и аналогичную пищевую продукцию из мяса, упакованных в потребительскую упаковку.
Подробнее ...
С прошлой осени компания Colruyt упаковывает свежее мясо в лотки, частично изготовленные из старых баночек из-под йогурта и пенопластовых подносов.
Подробнее ...
Следы микропластика в последнее время стали часто обнаруживать в самых различных видах птицеводческой продукции. Такое заявление сделал заместитель директора ФГБУ «ВГНКИ» (принадлежит Россельхознадзору) Алексей Третьяков.
Подробнее ...
В Казахстане хотят ввести уголовную ответственность за продажу мяса без ветдокументов. Это предусмотрят в новом законе о ветеринарии, который обсудят в парламенте в 2026 году. Об этом заявил вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин.
Подробнее ...
Бурятия стала одним из трёх регионов России, где аккредитован центр генетических исследований племенного скота. Такие лаборатории теперь работают только в Бурятии, Удмуртии и Архангельской области.
Подробнее ...
В связи с публикацией Россельхознадзором результатов выборочного контроля продукции «Черкизово» о выявлении сальмонеллы, листерии и антибиотиков в продукции московского завода, группа выступила с официальным заявлением.
Подробнее ...
В лабораториях Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления проходит серия экспериментов, как организм реагирует на мясные продукты, обработанные специальными ферментами, снижающими их аллергенность.
Подробнее ...
Ученые-технологи Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева продолжают работу направленную на разработку технологии 3D-печати продуктов питания для персонализированного питания.
Подробнее ...
Солист группы «Руки вверх» Сергей Жуков запустил современное производство мясных деликатесов в подмосковном Лосино-Петровском. Продукцию будет выпускать мясоперерабатывающее предприятие «МитМитМит-М».
Подробнее ...
На китайской орбитальной станции впервые приготовили еду в настоящей духовке — астронавты Шэньчжоу-21 пожарили куриные крылышки и стейки прямо в невесомости.
Подробнее ...