Российский хмель, чувашский хмель, пивоварение, AB InBev Efes, Ораз Дурдыев

Чувашский хмель не оценили в AB InBev Efes

Российский хмель, в частности выращиваемый в Чувашии, не подходит для масштабного промышленного производства пива: его слишком мало на рынке, и такой хмель не соответствует стандартам многих пивоваров.

Подробнее ...
Бананы, перебои в поставках, импорт в Россию, санкции, Торгово-промышленная палата, Александр Борисо

Бананы не исчезнут с российских прилавков

Незначительные перебои поставок бананов в РФ возможны из-за логистических проблем в мире, но они не приведут к полному исчезновению этих фруктов с прилавков магазинов и вряд ли спровоцируют существенный рост цен.

Подробнее ...
«Клеточная» еда , FoodNet НТИ, Михаил Чарный, еда от депрессии,

«Клеточная» еда для избавления от депрессии появится в России

Ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный рассказал, когда в России появится еда, способная избавить от депрессии и улучшить психоэмоциональное здоровье.

Подробнее ...
Союз сыроваров, итальянский пармезан, экспертное мнение

Почему отечественный пармезан не похож на итальянский, рассказали в Союзе сыроваров

Изготовлению пармезана по уровню качества как в Италии мешают проблемы с финансированием, заявил председатель союза сыроваров России Олег Сирота.

Подробнее ...