Почему отечественный пармезан не похож на итальянский, рассказали в Союзе сыроваров
Изготовлению пармезана по уровню качества как в Италии мешают проблемы с финансированием, заявил председатель союза сыроваров России Олег Сирота.
Подробнее ...
Метка: Экспертное мнение
Мировой рынок чеснока захватил Китай
До этого растение выращивалось в основном в Южной Америке.
Подробнее ...
Какие ягоды вкуснее: отечественные или импортные?
Директор Мичуринского сада, главный агроном Тимирязевской академии Владимир Викулов при выборе ягод рекомендовал отдавать предпочтение отечественному продукту.
Подробнее ...
Картофель «эконом-класса» возмутил главу фермеров Сахалина
Качество продуктов – это здоровье нации, поэтому нельзя в этой сфере идти на понижение стандартов. Иначе, если начать, например, торговать мелким картофелем, то вскоре в продажу пойдут и очистки.
Подробнее ...
Как сельское хозяйство России пережило пандемию
Для большинства отраслей российской экономики минувший год оказался одним из самых тяжелых с начала века. Спад оказался близким к рекордному в промышленности и сфере услуг.
Подробнее ...
Какой вкус у мяса динозавров?
Если бы человек существовал во времена динозавров, то эти животные могли бы стать для него и ужином, и обедом, и завтраком.
Подробнее ...
Почему в России нет ресторана со звездой Мишлен?
Профессионал любой сферы мечтает получить свою награду. Актеры мечтают об «Оскаре», музыканты хотят получить «Грэмми», журналисты мечтают о «Пулитцеровской премии», а вот рестораны мечтают получить звезду Мишлен.
Подробнее ...
Путь России от «ножек Буша» к экспорту свинины и птицы
В этом году Россия практически отказалась от ввоза заграничного мяса птицы и свинины. А продажи нашего мяса и субпродуктов за рубеж за 9 месяцев увеличились почти на 80%.
Подробнее ...
В России ожидается дефицит ржаного хлеба
Россия в этом сельхозгоду может вновь столкнуться с дефицитом ржи, который в прошлом году привел к резкому росту цен на нее, а граждане страны рискуют «забыть вкус настоящего ржаного хлеба».
Подробнее ...
Какие продукты подорожают с Нового года?
Подорожание продуктов к Новому году давно стало традицией. К концу декабря резко взлетает стоимость красной икры, рыбы, шампанского и других товаров, которые пользуются спросом у россиян в преддверии главного зимнего праздника.
Подробнее ...