Конфеты, сделанные из цикад, продвигают в Японии
Правительство японского города Хираката, префектура Осака, начало необычную кампанию: избранным жителям города будут дарить конфеты, сделанные из цикад.
Подробнее ...Правительство японского города Хираката, префектура Осака, начало необычную кампанию: избранным жителям города будут дарить конфеты, сделанные из цикад.
Подробнее ...В 2025 году группа компаний «Тамбовагропромхимия» применила на участке, где выращивают гибриды подсолнечника на семена, комбинированное опыление шмелями и пчелами. Это новая технология, которую только начинают тестировать в отдельных хозяйствах России.
Подробнее ...Челябинские ученые начали изготавливать хлеб из субстрата насекомых, который получают, перерабатывая сверчков и личинок. О том, как это происходит рассказал аспирант Южноуральского государственного университета, предприниматель Максим Пашнин.
Подробнее ...Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, также муку из смеси грибов и водорослей.
Подробнее ...В России успешно импортозаместили европейских шмелей отечественными. Об этом сообщили представители агропромышленного холдинга «ЭКО-культура».
Подробнее ...Исследования подтверждают перспективность использования белка из насекомых для производства продуктов питания, но в РФ это направление только развивается, поэтому подобные закуски могут появиться в стране в течение 3-5 лет.
Подробнее ...Словацкие производители хлебобулочных изделий заявили о твердом намерении отказаться от использования ингредиентов, произведенных на основе насекомых, несмотря на «зеленый свет», данный им Европейской комиссией.
Подробнее ...Международная группа ученых исследовала белок, содержащийся в молоке тараканов, и пришла к выводу, что оно в 4 раза полезнее коровьего. Всего один вид тараканов способен производить молоко, содержащее кристаллы белка – Diploptera punctata.
Подробнее ...Сотрудники Таможенной и пограничной службы США в международном аэропорту Лос-Анджелеса обнаружили десятки живых жуков, спрятанных в упаковках японских закусок, шоколада и картофельных чипсов.
Подробнее ...Европейская комиссия разрешила использовать как продукт питания обработанный ультрафиолетом порошок цельных личинок насекомого Tenebrio molitor (большой мучной хрущак, его личинки — мучные черви). Решение опубликовано на сайте ЕС.
Подробнее ...