Кофе ,насекомые, Пекинский музей насекомых

Кофе с червями стал продавать Пекинский музей насекомых

Пекинский музей насекомых предлагает кофе с добавлением толченых тараканов и сушеных мучных червей. Сотрудники учреждения утверждают, что напиток безопасен и обладает лечебными свойствами.

Подробнее ...
Alchemist, «муравьиный йогурт», ферментация

Мишленовский ресторан в Дании готовит десерты из «муравьиного йогурта»

В Копенгагене дважды отмеченный звёздами Michelin ресторан Alchemist удивил новой гастрономической идеей — десертами и коктейлями на основе «муравьиного йогурта».

Подробнее ...
Сыр, жареные муравьи, Taiada Silvania

Сыр с жареными муравьями выпустили в Бразилии

В Бразилии появился сыр Taiada Silvania с жареными муравьями-листорезами. Продукт пользуется популярностью среди местных гурманов. Идея принадлежит Камиле Алмейде, которая хотела создать продукт, способный привлечь туристов в сельский регион.

Подробнее ...
«Тамбовагропромхимия», подсолнечник, опыление

Эксперимент по опылению подсолнечника шмелями провели в Тамбове

В 2025 году группа компаний «Тамбовагропромхимия» применила на участке, где выращивают гибриды подсолнечника на семена, комбинированное опыление шмелями и пчелами. Это новая технология, которую только начинают тестировать в отдельных хозяйствах России.

Подробнее ...
Хлеб, насекомые, ЮУрГУ

Хлеб из насекомых для Юго-Восточной Азии пекут в ЮУрГУ

Челябинские ученые начали изготавливать хлеб из субстрата насекомых, который получают, перерабатывая сверчков и личинок. О том, как это происходит рассказал аспирант Южноуральского государственного университета, предприниматель Максим Пашнин.

Подробнее ...
Хлеб, сверчки, ЮУрГУ

Хлеб со сверчками, водорослями и грибами разработали в ЮУрГУ

Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, также муку из смеси грибов и водорослей.

Подробнее ...