«Умный» светильник, клубника, урожай, Костромская ГСХА, фитосветильники

«Умный» светильник поможет клубнике дать больше урожая

Новую осветительную установку для тепличной клубники изобрели студенты Костромской ГСХА. Установка поможет производителям выращивать ягоду в промышленных масштабах в межсезонье.

Подробнее ...
Сахарное печенье, антиоксидантные свойства, Омск, Наталья Чернопольская, Ольга Скрябина, ОмГАУ

Сахарное печенье с антиоксидантными свойствами разработали в Омске

Аналогов ему нет в мире, а храниться оно может до полутора лет. При этом сохраняет все свои ценные свойства. Дело ни в консервантах. За счет своего состава экспериментальное лакомство обладает антиоксидантными свойствами. Из чего же делают омское печенье?

Подробнее ...
Шоколад с креветкой и гребешком, Дальрыбвтуз, «Агама»,

Шоколад с креветкой и гребешком разработали приморские студенты

В конкурсе, который проводила компания «Агама» (производство рыбы и морепродуктов), поучаствовали студенты Дальрыбвтуза и представили свой конкурсный продукт – шоколад с ламинарией, креветкой, гребешком и хитозаном.

Подробнее ...
Ставрополье, мраморная колбаса, колбаса с тмином, черный тмин, СКФУ

Рецептуру праздничной мраморной колбасы разработали ставропольские ученые

Ученые Северо-Кавказского федерального университета представили рецептуру и колбасное изделие из мяса птицы. В состав продукта технологи включили семена черного тмина.

Подробнее ...
Магнитные микроботы, молоко,бактерии, стафилококк, MagRobots, Чехия

Магнитные микроботы очистят молоко от опасных бактерий

Чешские исследователи создали MagRobots – системы из намагниченных частиц и иммуноглобулинов, которые быстро и недорого избавляют молочные продукты от золотистых стафилококков.

Подробнее ...
Восковой спрей из брокколи, виноградники, виноградная лоза, мучнистая роса, Израиль

Виноградники защитит от болезней «брокколевый» спрей

Восковое покрытие для защиты виноградной лозы на основе натуральных ингредиентов поможет не допустить прикрепление патогенов и сократить использование синтетических фунгицидов.

Подробнее ...
Исследование, говядина, биосенсор, Конкордия, токсин путресцин

Протухшую говядину легко обнаружит новой биосенсор

Для повышения безопасности продуктов питания исследовательская группа Конкордии разработала новую, недорогую, надежную и удобную для потребителей технологию, которая определяет наличие токсина путресцина в говядине.

Подробнее ...