клубника, проверка качества, проверка ягод на рынке

Качество и безопасность ягод проверяют на фермерских рынках Подмосковья

Порядка 200 тонн ягод проверили на безопасность и качество на рынках Московской области специалисты государственной ветеринарной службы Минсельхозпрода региона с начала сезона сбора.

Подробнее ...
Биоактивная пленка, хитозан, клубника, земляника садовая, сохранение свежести, Aspergillus niger, Моник Лакруа, Канада, новая разработка,

Биоактивная пленка из хитозана сохранит клубнику свежей 12 дней

Ученые Национального научно-исследовательского института Канады (INRS) разработали биоактивную упаковочную пленку для земляники садовой, которая может сохранять ягоду свежей до 12 дней.

Подробнее ...
Азиатская ягодная дрозофила, клубника, зараженная, Россельхознадзор

17 тонн зараженной турецкой клубники обнаружил Россельхознадзор

Свежую садовую землянику весом свыше 17 тонн нашли на складе в Белгороде 18 мая. Привезли её из Турции. Оказалось, что ягода заражена карантинным насекомым – мушкой дрозофилой.

Подробнее ...
Salmonella Thompson, патоген сальмонелла, отравление сальмонеллой, клубника, испанская клубника

Как сальмонелла передается через клубнику, выяснили эксперты из Испании

Исследовательский проект испанских ученых был направлен на оценку того, являются ли бактерии Salmonella Thompson одним из патогенов, которые могут заражать фрукты через сточные воды или почву, проникая через корни растений.

Подробнее ...