Ученые выяснили, что повышение активности одного «служебного» гена позволяет улучшить вкус, аромат и питательные свойства клубники без негативного влияния на рост растения.
Подробнее ...
Группа исследователей из Чили разработала биологическую систему хранения для сохранения свежести, плотности и цвета клубники. Новая система не влияет на вкус и аромат ягод. Технология заключается в использовании дрожжей.
Подробнее ...
В Екатеринбурге на полках магазинов появился новый десерт – крупная зеленая клубника под названием Лаймberry с хрустящей начинкой. В сети новинка вызвала ажиотаж. Производят ее в Москве, ИП Чичулин А.П.
Подробнее ...
Испанские исследователи из Центра исследований сельскохозяйственной геномики (CRAG) определили ген FvHI как ключевой компонент регуляции соединений, отвечающих за свежий аромат клубники.
Подробнее ...
В рамках проекта, реализуемого под руководством Эссекского университета и финансируемого компанией Defra, в настоящее время проводятся испытания роботов-сборщиков второго поколения на вертикальной клубничной ферме Wilkin and Sons в Типтри.
Подробнее ...
Компания Dyson создала огромную установку для круглогодичного выращивания клубники. Новинка расположена в стеклянной теплице и выглядит как вращающееся колесо с контейнерами, где растут ягоды.
Подробнее ...
Специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» выявили в импортированной из Египта быстрозамороженной клубнике превышенное в 14 раз содержание плесени.
Подробнее ...
На рынке появляется все больше клубники, выращенной на территории России. Однако слишком «красивые» ягоды могут быть обработаны вредными химикатами, а даже небольшие следы плесени указывают на риск содержания в ягоде опасных токсинов.
Подробнее ...
Доцент Университета Осаки Такуя Фудзинага разработал алгоритм автономного передвижения для сельскохозяйственных роботов. Работа опубликована в журнале Computers and Electronics in Agriculture (CEA).
Подробнее ...
На Кубани в конце зимы на прилавках появилась клубника, но пока почти вся она — импортная. Фермеры говорят, что 95% ягод, представленных в магазинах и на рынках, привезены из Турции и Греции, а настоящая кубанская клубника будет доступна только весной.
Подробнее ...