Пивная икра, икра из пива, Юрий Никифоров

Секрет технологии производства сладкой пивной икры

В Сибири уверяют: пиво можно подавать к столу не просто как десерт, а как изысканное угощение. Там теперь едят не лососевую, а пивную икру. Из хмельного напитка ее готовят местный предприниматель Юрий Никифоров с супругой.

Подробнее ...
PepsiCo, чипсы, Новосибирск

Завод PepsiCo заработал под Новосибирском

Первая очередь завода снеков и соленых закусок PepsiCo запущена под Новосибирском. Для своей работы предприятие использует картофель, выращенный в регионах Сибири, сообщил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.

Подробнее ...
Zaklan, пивная икра, капсулированное пиво

Производство икры из пива открыли в Новосибирске

Новосибирская компания Zaklan выпустила на рынок пивную икру. В 2018 году такой продукт лимитированной партией выпустил известный датский пивоваренный концерн. Предприниматели из Новосибирска разработали свою рецептуру и открыли промышленное производство.

Подробнее ...
King Thai, том ям, тайская лапша

Тайский «доширак» производят в Сибири

King Thai — компания, специализирующаяся на производстве высококачественной лапши и крем-супов быстрого приготовления со вкусами из Таиланда. Идея запустить отечественный продукт с настоящими, аутентичными тайскими специями и соусами возникла у производителей относительно недавно.

Подробнее ...
«Харакири», роллы, отравления

Роллы «Харакири» привели к массовому отравлению в Новосибирске

Деятельность филиала службы доставки роллов «Харакири» в микрорайоне Новосибирска приостановлена после группового отравления роллами. С симптомами кишечного расстройства к медикам обратились 14 человек.

Подробнее ...
мандарины, биогель, срок годности

Биогель, продлевающий срок хранения фруктов, создали в НГТУ НЭТИ

Ученые из Новосибирска разработали гель из биополимеров, продлевающий срок хранения фруктов при комнатной температуре. Плоды можно обрабатывать как на этапе упаковке, так и прямо на дереве.

Подробнее ...
Хлеб для спортивного питания, хлебокомбинат «Инской», Новосибирск

Хлеб для спортивного питания будут производить в Новосибирске

На одном из основных хлебопекарных предприятий области – ЗАО Хлебокомбинат «Инской» в ходе пресс-тура побывал заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко.

Подробнее ...
Колбаса, НГАУ, семя горчицы

Колбасу от рака и аутизма создали в Новосибирске

Группа ученых из Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) изобрела колбасу, которая будет полезна при некоторых заболеваниях. Специалисты планируют запатентовать рецепт этого изделия.

Подробнее ...