Коллектив Биолого-технологического факультета Новосибирского государственного аграрного университета получил патент на изготовление «лечебных» пельменей. Идейным вдохновителем проекта стал доцент Олег Сорокалетов.
Подробнее ...
Учёные Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали жевательную резинку на основе советского «рецепта». По мнению создателей, их продукт будет пользоваться популярностью у россиян.
Подробнее ...
Учёные из Новосибирского государственного аграрного университета занимаются разработкой еды будущего. Белок они хотят вырабатывать из мух чёрных львинок. Остатки продукта и оболочку можно применять для лекарств и корм для скота.
Подробнее ...
Пиво со вкусом борща, сваренное на подмосковном пивоваренном заводе Victory Art Brew, появилось на фестивале крафтового пива SibCraftFest, который прошел в Новосибирске.
Подробнее ...
Новосибирский аэропорт Толмачёво ищет компанию для организации шведского стола пассажирам бизнес-класса почти за 62 миллиона рублей.
Подробнее ...
Прототип системы автоматизации тепличных хозяйств, которая, кроме освобождения от ручного труда, обеспечивает фермеров умными рекомендациями, создали выпускники Новосибирского государственного технического университета.
Подробнее ...
В Институте цитологии и генетики СО РАН вывели ячмень для пивоварения. Он может заменить импортный. Но на прилавки такое пиво может выйти ещё не скоро.
Подробнее ...
Компания «Натуральные продукты» планирует запускать собственное производство натуральных ягодных морсов. Бизнес-план проекта одобрен Правительством Новосибирской области на совете по инвестициям.
Подробнее ...
Импортозамещающее производство микрокристаллической целлюлозы (пищевая добавка Е-460) из отходов подсолнечника и овса появится к началу 2023 года под Новосибирском, сейчас ее завозят в Россию из стран Азии.
Подробнее ...
В пригороде Новосибирска выявлено производство опасных рыбных консервов в промышленных масштабах. Продукцию делали как из некачественного и просроченного сырья, так и рыбы неизвестного происхождения.
Подробнее ...