«Симфонию» оригинальных вкусов для общепита создали в Севастополе
Проектированием блюд для организаций общественного питания вновь занимаются студенты кафедры «Пищевые технологии и оборудование» Политехнического института СевГУ.
Подробнее ...
Метка: Общепит
Dodo закроет заведения «Кебстер!» — бывшие «Донер 42»
Компания Dodo Brands сосредоточится на «стратегических» направлениях, чтобы расти «так быстро, как она того хочет».
Подробнее ...
В Госдуме предложили заменить бургеры русскими блинами
По инициативе депутата Государственной думы России, Алексея Говырина, в стране начинается новый этап развития национального общепита.
Подробнее ...
Массовое отравление бургерами в Дагестане
В селе Дылым Казбековского района Дагестана 41 человек, среди них 29 детей, отравились в столовой бургерами с майонезом собственного производства.
Подробнее ...
Кафе, меню которого составлено нейросетью, открылось в Москве
В Москве, на Пятницкой улице, открылось первое кафе, в составлении меню и разработке интерьера которого принимал участие искусственный интеллект (ИИ).
Подробнее ...
Советский бренд общепита «Минутка» возрождают в Санкт-Петербурге
В Петербурге запускают сеть стрит-фуда под брендом легендарной в советское время пирожковой — «Минутка». Ассортимент заведения тоже будет частично повторен, рассказали основатели проекта.
Подробнее ...
«Вкусно – и точка» будет производить оборудование для российского общепита
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно – и точка» планирует создать в России технологический хаб для производства отечественного оборудования. Об этом сообщил генеральный директор сети Олег Пароев.
Подробнее ...
«Аккуратного» робота-официанта создали студенты в Казани
Команда Института информационных технологий и интеллектуальных систем Казанского федерального университета, которая создала робота-официанта, заняла первое место Открытого российского чемпионата по робототехнике в Республике Татарстан.
Подробнее ...
Владелец токийской раменной запретил телефоны во время еды
В японских ресторанах рамен существует негласное правило: быстро поесть и быстро уйти. Один владелец лапшичной настолько серьезно относится к этому обычаю, что начал засекать время, которое требуется его клиентам, чтобы начать есть.
Подробнее ...
В японском кафе роботами-аватарами управляют инвалиды
На торговой улице Тануки Кодзи в Саппоро (Япония) в феврале открылось кафе «Хоккайдо», где в качестве персонала трудятся роботы-аватары, которыми дистанционно управляют люди с ограниченными возможностями.
Подробнее ...