Сеть «Вкусно — и точка» намерена обсудить с регуляторами различия в санитарных требованиях к предприятиям общественного питания и ритейлу, сообщил в генеральный директор компании Олег Пароев.
Подробнее ...
С 1 сентября 2026 года вступит в силу обновленный СанПиН — 2.3/2.4.4282–26, который усиливает требования к гигиене персонала и обращению с рабочей одеждой.
Подробнее ...
Одним из трендов общепита стала персонализация впечатлений – россиян в ближайшие 10 лет могут ждать необычные вкусы, вплоть до сладких бургеров и кофе с запахом тушеной говядины, рассказал гендиректор «Вкусно — и точка» Олег Пароев.
Подробнее ...
Предприятие общественного питания ООО «Социальный комфорт», которое обеспечивало питанием Центральный университет для участников олимпиады, подверглось опечатыванию после случаев отравления.
Подробнее ...
На фуд-холле в РЦ «Место встречи Первомайский» открылся корнер бургерных Black Star Burger площадью 21 кв. м. Это первое заведение бренда в сети районных центров «Место встречи».
Подробнее ...
Производитель кетчупа и соусов ООО «Петропродукт-Отрадное», входящий в международный FMCG-холдинг, запустил на российский рынок четыре новых продукта под брендом Pikador.
Подробнее ...
В столице России был введен в эксплуатацию первый в городе пищевой технопарк «Рябиновая» от индустриального девелопера полного цикла RBNA. Объект расположен в районе Очаково-Матвеевское на западе Москвы.
Подробнее ...
Стартап «Вилка Рест» разработал цифрового официанта, который реально меняет процесс заказа в ресторанах. Он работает следующим образом: пользователь высказывает пожелания, и ИИ-официант предлагает на выбор ограниченный перечень продуктов и блюд.
Подробнее ...
Нарушения санитарных норм чаще всего встречаются в местах, где сложно обеспечить постоянный контроль и соблюдение строгих гигиенических требований, что может грозить массовыми пищевыми отравлениями и проблемами со здоровьем.
Подробнее ...
Президент США Дональд Трамп объявил, что полностью отменит запреты и ограничения на пластиковые трубочки, введенные при администрации демократа Джо Байдена.
Подробнее ...