вертикальная ферма, серверы, ИТМО Хайпарк

Тепло от серверов информцентра «направят» на вертикальные фермы

Вертикальные фермы для выращивания агрокультур планируют реализовать в рамках Центра обработки данных (ЦОД), который построят в «ИТМО Хайпарк» на территории города-спутника Южный в Петербурге.

Подробнее ...
аквапоника, рыба, энергия

Энергию для аквапонных ферм будут получать из выделений рыб

В последние несколько лет становятся популярными аквапонные фермы, которые комбинируют разведение рыб и выращивание овощей. Ученые предложили производить биогаз из отходов рыбных ферм.

Подробнее ...
3D-печать, овощное пюре, Нидерланды, Gastronology

3D-печать овощными и мясными пюре развивают в Нидерландах

В первую очередь стартап ориентируется на людей с заболеваниями, мешающими нормальному питанию, например пациентов с дисфагией (нарушениями глотания) и онкобольных, проходящих курсы химиотерапии и страдающих от потери аппетита и нарушений вкусового восприятия.

Подробнее ...
Селекция, засухоустойчивые огурцы, УрГАУ, Михаил Карпухин

Жаростойкие овощи вывели уральские агрономы

Ученые Уральского аграрного университета вывели новые сорта огурцов и помидоров с улучшенными вкусовыми качествами и более устойчивые к засухе. Об этом рассказал на заведующий кафедрой овощеводства и плодоводства УрГАУ Михаил Карпухин.

Подробнее ...
Помада из капусты, Белгород, БелГУ, натуральная косметика

Помаду из капусты и базилика создали в Белгороде

Ученые НИУ «БелГУ» уже получили первые образцы натуральной косметики. Среди основных преимуществ — натуральный состав из овощей и фруктов, срок годности, разнообразная палитра и польза.

Подробнее ...
сушка, мясо, овощи, сохранение витаминов, Горбатова, НИИ

Новую технологию сушки мяса и овощей создали в РФ

Российские ученые разработали уникальную — низкотемпературную вакуумную — технологию для бережной сушки овощей, фруктов, молока, мяса, меда и других продуктов. Это позволяет сократить продолжительность процесса и расширить ассортимент изделий.

Подробнее ...