Косточки вишни и сливы применяют в молоке и мороженом
Австрийский стартап Kern Tec разработал ряд технологий, которые превращают косточки сливы, вишни, абрикоса и персика в сырье для пищевой промышленности.
Подробнее ...
Метка: Переработка
Технологию безотходной переработки рыбы создали ученые в Швеции
Новую технологию сортировки, которая позволяет полностью использовать пойманную или выращенную рыбу для производства продуктов питания, разработали исследователи из Технологического университета Чалмерса, Швеция.
Подробнее ...
«Просрочкой» хотят кормить животных
Просроченные продукты питания из магазинов и общепита отправят на производство кормов для животных. Минсельхоз и Российский экологический оператор (РЭО) приступили к разработке необходимой программы в рамках федерального проекта.
Подробнее ...
Уникальное для России оборудование для молокозаводов выпустят в Вологде
Разработать и реализовать «под ключ» проект производственной линии для переработки молочной сыворотки готова инжиниринговая компания «Протемол».
Подробнее ...
Упаковку-«кувшин» от молока «Вкуснотеево» принимают на переработку
Воронежская сеть экопунктов для приема вторсырья начала принимать полимерную упаковку-«кувшин» из-под молочной продукции.
Подробнее ...
Пищевые отходы из ресторанов пустят на удобрения
Минсельхоз и Минпромторг представят в правительство предложения по использованию в АПК органических отходов, например пищи из ресторанов и просроченных продуктов из магазинов.
Подробнее ...
Свою рыбу Россия переработает сама
В России будут построены собственные перерабатывающие предприятия, что позволит покончить с зависимостью от Китая.
Подробнее ...
Российские технологи переработали пивные отходы в протеин
Разработана технология, позволяющая максимально эффективно перерабатывать основной отход пивоваренных производств — отработанный ячменный солод.
Подробнее ...
Учебный центр по переработке молока откроется в донском университете
В Донском государственном аграрном университете создается специализированный учебный центр технологии переработки молока.
Подробнее ...
Производителям мяса не хватает углекислого газа для убоя скота в Британии
Британские производители мяса призвали правительство защитить систему поставок продовольствия на внутренний рынок из-за перебоев с поставками углекислого газа вследствие резкого повышения цен на газ.
Подробнее ...