Метка: Пленка

пленка, черешня, ЮУрГУ

Пленка из белкового гидролизата продлит срок годности продуктов

Denis Savoskin

Биоразлагаемые пленки, которые увеличивают срок хранения продуктов, указывают на потерю свежести и сигнализируют о начале процессов гниения, создали ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ).

Подробнее ...
ВСГУТУ, пленка, пищевая

«Вкусовую» съедобную пищевую плёнку сделали в ВСГУТУ

Denis Savoskin

Ученые Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления (ВСГУТУ) разработали уникальную биоразлагаемую съедобную пищевую пленку. Её новизна связана с введением такого ингредиента, как фильтрата кефирных грибков.

Подробнее ...