Яблочный жмых, продукты, Аргентина

Яблочный жмых будут добавлять в продукты в Аргентине

Сушеный яблочный жмых был включен в Аргентинский продовольственный кодекс, что способствует использованию ключевого побочного продукта производства соков и сидра. К 2024 году более 115 900 тонн яблок было переработано для промышленного использования, что привело к росту объёмов выжимок с высокой пищевой ценностью.

Подробнее ...
Минпромторг, карточка маркировки, калорийность

В карточках маркируемых продуктов предложили указывать калорийность

Минпромторг РФ предлагает расширить перечень сведений, которые могут быть указаны в карточке маркируемой пищевой продукции, сообщило министерство. Соответствующий проект постановления разработан и размещен министерством на портале проектов нормативных правовых актов.

Подробнее ...
ГД, упаковка, продукты

Стандарты веса и упаковки продуктов предлагают разработать в ГД

Депутат Госдумы Виталий Милонов направил письмо на имя министра промышленности и торговли РФ Антона Алиханова с просьбой оценить идею разработки национальных стандартов веса и упаковки, исключающих попытки снижения количества товара в упаковке при сохранении цены (шринкфляция) производителями.

Подробнее ...
Специализированное питание, СВО, ОмГАУ

Специализированное питание для военнослужащих разработали в ОмГАУ

Студенты Омского государственного аграрного университета разработали линейку специализированных продуктов питания для российских военнослужащих, находящихся в зоне Специальной военной операции (СВО).

Подробнее ...
Еда, биореактор, МКС

Учёные хотят выращивать еду для астронавтов на орбите

Европейское космическое агентство запустило эксперимент по производству еды для астронавтов прямо на орбите или на Луне и Марсе в будущем. Проект предполагает выращивание белков, жиров, протеинов и волокон.

Подробнее ...
Антибиотик, баквилоприм, ФГБУ «ВГНКИ»

Антибиотик баквилоприм научились выявлять в продуктах ФГБУ «ВГНКИ»

Методику, которая позволяет определять остаточное содержание баквилоприма с точностью от 1 до 300 мкг на 1 кг продукта, разработали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).

Подробнее ...
Karma, приложение, остатки еды

Приложение для продажи остатков еды заработало в Лондоне

Karma — приложение для продажи остатков скоропортящейся еды. Залежавшиеся в магазине продукты в сервисе можно купить за полцены. В Лондоне Karma уже работает и планирует международную экспансию.

Подробнее ...
Гастрономическая карта регионов, Роспатент, продукты

Гастрономическую карту регионов России разработал Роспатент

В России появилась национальная гастрономическая карта, которая включает 215 брендов местных продуктов из 73 регионов страны. Об этой разработке сообщили в Федеральной службе по интеллектуальной собственности.

Подробнее ...
Япония, экзамены, Мандзю

Специальную еду для успешной сдачи экзаменов продают в Японии

Чтобы студенты могли отвлечься от усердной подготовки к экзаменам и получить заряд позитива, некоторые магазины и закусочные Японии продают специальные блюда, приносящие удачу.

Подробнее ...
Агродроны, сушеный творог, БГСХА

Агродроны, сушеные творог и мясо разработали в БГСХА

Руководитель Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова рассказал об амбициозных планах академии на будущее и о том, как живет вуз сегодня. БГСХА, как оказалось, выпускает травяные чаи, сушеное мясо «борсо», сушеный творог «аруул», кисель и концентрированные соки, а поля обрабатывает при помощи дронов.

Подробнее ...