Методику, которая позволяет определять остаточное содержание баквилоприма с точностью от 1 до 300 мкг на 1 кг продукта, разработали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).
Подробнее ...
Karma — приложение для продажи остатков скоропортящейся еды. Залежавшиеся в магазине продукты в сервисе можно купить за полцены. В Лондоне Karma уже работает и планирует международную экспансию.
Подробнее ...
В России появилась национальная гастрономическая карта, которая включает 215 брендов местных продуктов из 73 регионов страны. Об этой разработке сообщили в Федеральной службе по интеллектуальной собственности.
Подробнее ...
Чтобы студенты могли отвлечься от усердной подготовки к экзаменам и получить заряд позитива, некоторые магазины и закусочные Японии продают специальные блюда, приносящие удачу.
Подробнее ...
Руководитель Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В. Р. Филиппова рассказал об амбициозных планах академии на будущее и о том, как живет вуз сегодня. БГСХА, как оказалось, выпускает травяные чаи, сушеное мясо «борсо», сушеный творог «аруул», кисель и концентрированные соки, а поля обрабатывает при помощи дронов.
Подробнее ...
Российские ученые не стояли на месте и весь год трудились над разработкой новых технологий и инноваций в продуктовой сфере. Редакция Crispy News решила вспомнить о самых передовых разработках за 2024 год, которые нас вдохновили на эту статью.
Подробнее ...
Ученые Томского политехнического университета разработали многоразовый высокочувствительный электрохимический сенсор для пищевой промышленности, который с высокой точностью определяет наличие остаточного содержание пестицида карбосульфана в продуктах питания.
Подробнее ...
Группа исследователей из Шанхайского института ядерных технологий под руководством профессора Ли Пейн приступает к масштабному эксперименту по применению радиационных технологий в пищевой промышленности.
Подробнее ...
Музей отвратительной еды в Берлине — это большое меню различных кухонь мира. Уже на входе вместо привычного билета посетитель получает мешок для рвоты.
Подробнее ...
Владимир Зеленский зарегистрировал торговую марку ZELENSKYY, под которой возможна продажа широкого спектра продуктов и напитков, в том числе пива, энергетиков и кваса
Подробнее ...