Витамин С, консервант, аскорбиновая кислота, производство, продукт питания, Георгий Суслянок

Зачем в продукты добавляют аскорбиновую кислоту?

Витамин С добавляют во многие продукты питания. Он, конечно, полезен: участвует в обмене веществ, повышает иммунитет. Но есть ли еще какие-либо причины того, почему аскорбинка так популярна у производителей?

Подробнее ...