бактерии, электричество, продукты

Электричество и бактерии используют для получения продуктов

Ученые в Институте общей генетики им. Н.И. Вавилова и ряде других российских научно-исследовательских организаций предложили глобальный проект по развитию микробиологических производств для получения новых продуктов питания для людей и животных.

Подробнее ...
Шоколад на кумысе , бараний жир , Ozon

Шоколад на кумысе и бараний жир стал продавать Ozon

На маркетплейсе Ozon появился специальный раздел с товарами, произведенными в Башкирии. Как сообщили в региональном правительстве, это позволит местным предпринимателям продвигать свой товар через площадку.

Подробнее ...
Wide Open Agriculture, люпин, хлеб

Продукты на основе люпина могут стать новым фудтрендом

Австралийская продовольственная и сельскохозяйственная компания Wide Open Agriculture завершила предварительные испытания продукта с люпиновым волокном, который использовался для обогащения хлеба в качестве доказательства концепции пользы пищевого люпина, сообщает предприятие в релизе.

Подробнее ...
продбезопасность, РФ

Нацпроект по обеспечению технологической продбезопасности готовят в РФ

В России началась подготовка национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в рамках нового нацпроекта по обеспечению технологического суверенитета.

Подробнее ...
ДонГАУ, продукты питания, «инновации для тарелки»

Какие «инновации для тарелки» разрабатывают на Дону?

Уже не первый год преподаватели и студенты Донского государственного аграрного университета (Донского ГАУ) вовлечены в создание «инноваций для тарелки»: в вузе разрабатывают новые функциональные продукты для здорового питания.

Подробнее ...
Бурятия, дикоросы, ягоды

Бурятские дикоросы добавляют в колбасу и сыр

В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.

Подробнее ...