Специалисты из Технического университета Дании (DTU) совместно с компанией Novonesis, нашли способ улучшить вкус и повысить питательную ценность альтернативных молочных продуктов.
Подробнее ...
Подмосковный мясокомбинат придумал сосиски на альтернативном молоке — кокосовом и миндальном. Называется серия продукции «План Б», сообщили в пресс-службе группы «ПРОДО», к которой относится и бренд «Клинский».
Подробнее ...
Компания Diageo выпустила в США два новых варианта своего ирландского сливочного ликера Baileys на основе овса без содержания молочных продуктов, доступные во вкусах Coffee Toffee и Cookies & Creamy.
Подробнее ...
Более половины россиян (58%) покупали растительную продукцию за последние три месяца, основным мотивом выбора вегетарианской еды стало стремление разнообразить свое питание, сообщили в Роскачестве.
Подробнее ...
Дефицит железа может спровоцировать железодефицитную анемию. Поэтому так важно следить за картиной крови, а также принимать профилактические препараты. Один из таких создают ученые Северо-Кавказского федерального университета.
Подробнее ...
Пищевые инженеры из Университета Монаша в Австралии разработали растительный йогурт, сравнимый с молочным по вкусу и консистенции и превзошедший его по питательным свойствам.
Подробнее ...
Сеть кофеен Starbucks отказалась от платы за соевое, овсяное, миндальное и кокосовое молоко.Теперь растительное молоко добавляют в напитки бесплатно.
Подробнее ...
Força Foods, пищевая компания из Сан-Франциско, специализирующаяся на экологически чистых ингредиентах и экономии воды, выпустила новаторское «растительное молоко» из арбузных семян.
Подробнее ...
Новый бренд растительного молока представила на рынке Lactalis Canada, дочерняя компания французского молочного гиганта, сразу после того, как превратила одно из своих предприятий в полностью веганский центр.
Подробнее ...
Стартап Time-traveling Milkman (TTM) (Нидерланды) собрал 850 000 евро финансирования для расширения выхода на рынок продукта «Oleocream», подсолнечного жира, предназначенного для замены пальмового и кокосового масла в растительных альтернативах молочным продуктам.
Подробнее ...