Правительственное агентство США «Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC)» распространило рекомендацию не приближаться близко к домашней птице из-за опасений, что куры могут распространять сальмонеллу.
Подробнее ...
Расследование прошлогодней вспышки сальмонеллы в США и Канаде, вызванной красным луком, не выявило причин заражения. Однако Управление по саннадзору (FDA) подозревает, что сальмонелла могла оказаться в воде, которой поливали растения.
Подробнее ...
Исследовательский проект испанских ученых был направлен на оценку того, являются ли бактерии Salmonella Thompson одним из патогенов, которые могут заражать фрукты через сточные воды или почву, проникая через корни растений.
Подробнее ...
Шведские чиновники выяснили, что вспышка сальмонеллёза в ряде стран вызвана шоколадными вафлями, импортированными из Польши.
Подробнее ...
Американские нормативные органы расследуют вспышку сальмонеллы, вызванную заменителями сыра бри от Jule’s Foods. Все продукты компании отозваны.
Подробнее ...
Скоро будет праздноваться Пасха, к которой покупается большое количество яиц. Но не все яйца съедаются своевременно. Мы расскажем, как нужно хранить оставшиеся после Пасхи яйца, чтобы ими не отравиться.
Подробнее ...
Российские ученые разработали недорогую, безопасную и надежную технологию дезинфекции поверхности упакованных яиц.
Подробнее ...
Агентство пищевой безопасности (АПБ) Азербайджана продолжает осуществлять контроль за импортом в страну продуктов питания.
Подробнее ...
Несколько продуктов, заражённых сальмонеллой, были изъяты из британских магазинов. Бактерией успели заразиться 480 человек.
Подробнее ...
Ученые Донского государственного технического университета (ДГТУ) доказали эффективность использования пробиотиков Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens против бактерий сальмонеллы.
Подробнее ...