Национальный институт продовольствия и сельского хозяйства (NIFA) Минсельхоза США выделил грант в размере 769 тыс. долларов США на разработку экспресс-теста для определения пищевых патогенов в продукции птицеводства.
Подробнее ...
Опасный штамм бактерии сальмонеллы все чаще встречается в мясных продуктах в Великобритании, сообщает британская газета Guardian со ссылкой на неопубликованные доклады правительства.
Подробнее ...
В крылышках бройлеров крупнейшего производителя курятины в Пермском крае АО «ПРОДО птицефабрика Пермская» обнаружена сальмонелла.
Подробнее ...
В Бельгии шоколад с сальмонеллой от Callebaut в Визе обеспечит электроэнергией более 300 семей в течение года при помощи биогазовых установок, проинформировала федерация биогазовых компаний в Гентбрюгге.
Подробнее ...
В октябре 2021 года американская Служба пищевой безопасности и инспекции (FSIS) анонсировала разработку новых норм по контролю сальмонеллы в птичьем мясе.
Подробнее ...
В Дортмунде участились случаи заражения сальмонеллой. В центре внимания оказался немецкий поставщик сладостей Kosebate GmbH. Проблемной продукцией стала халва.
Подробнее ...
Бактерии сальмонеллы были обнаружены на крупнейшем в мире шоколадном заводе, которым управляет швейцарский гигант Barry Callebaut в бельгийском городе Визе.
Подробнее ...
Скандал вокруг появления сальмонеллы в шоколаде марки Kinder обошелся итальянской компании Ferrero в десятки миллионов евро. Об этом заявил директор ее французского подразделения Николя Нейков.
Подробнее ...
14 человек в 12 американских штатах отравились сальмонеллой, которой было заражено арахисовое масло Jif. Двое из них госпитализированы.
Подробнее ...
Несколько сортов сыров из-за наличия в продуктах патогенных бактерий отозваны из торговых сетей Франции санитарными органами страны.
Подробнее ...