Сыры из сырого молока изымают из-за сальмонеллы во Франции
Несколько сортов сыров из-за наличия в продуктах патогенных бактерий отозваны из торговых сетей Франции санитарными органами страны.
Подробнее ...
Метка: Сальмонелла
Авокадо и гуакамоле проверили на патогены в США
Американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA опубликовало отчёт о проверке авокадо и соуса гуакамоле на присутствие сальмонеллы и листерии моноцитогенезной.
Подробнее ...
Уже почти 900 человек отравилось луком в США
FDA расширило список отравившихся на 892 человека в США и Пуэрто-Рико. Несколько компаний отозвали продукты, которые могли содержать некачественный лук.
Подробнее ...
Влияние температуры на сальмонеллу при производстве печенья
Американские микробиологи изучили роль процессов запекания в борьбе с сальмонеллой на примере твёрдого и мягкого печенья.
Подробнее ...
Стало известно, чем отравились посетители «Ташир Пицца» в Армении
В пище отравившихся в пиццериях «Ташир Пицца» обнаружен золотистый стафилококк, сальмонелла, микробы группы кишечной палочки и т.д.
Подробнее ...
Более 300 человек отравились в киргизской «Империи пиццы»
Причиной массового отравления людей в Бишкеке стала несвежая рыба, сообщил главный врач столичного Центра госсанэпиднадзора Кубан Кундашев.
Подробнее ...
Биоплёнки создают трудности для пищевых компаний
Производители пищевых продуктов знают, что среда, в которой они работают, может создать условия для заражения продуктов микроорганизмами.
Подробнее ...
В конфеты «Рошен» едва не попала заражённая сальмонеллой мята
В управление Госпродпотребслужбы Украины поступило сообщение от системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам.
Подробнее ...
Роллы с креветками снимают с продажи из-за опасений сальмонеллы
Американская компания Mai Cuisine из штата Пенсильвания отзывает с рынка роллы с креветками из-за опасения по поводу возможного нахождения в продукции сальмонелл.
Подробнее ...
Обычные методы не всегда определяют сальмонеллу в мясе, выяснили ученые
60 процентов образцов фекалий крупного рогатого скота содержали несколько штаммов сальмонеллы, которые традиционные методы тестирования пропускали. Такой результат показало исследование ученых из Университета Джорджии (США).
Подробнее ...