В перечень рекомендованных продуктов для питания в школах предлагают вернуть детские специализированные вареные колбасы и сосиски. Идея обсуждалась на форуме «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий».
Подробнее ...
Стало известно, что в школах Минска с 1 сентября 2023 года появится обновленное меню с бургерами и хот-догами. Об этом рассказал вице-премьер Игорь Петришенко.
Подробнее ...
Качество школьных обедов с начала нового учебного года будут контролировать в образовательных учреждениях Московской области с помощью искусственного интеллекта.
Подробнее ...
По мнению члена Комитета Совета Федерации по социальной политике Юлии Лазуткиной, при формировании школьного меню необходимо учитывать наличие определенных дефицитов у детей в разных регионах.
Подробнее ...
В законодательстве планируется закрепить понятие «фермерский продукт». Такие товары для поддержки малого и среднего бизнеса в АПК также могут продвигаться в системе госзакупок для детского и школьного питания.
Подробнее ...
Охлажденный десерт появился в ассортименте комбината школьного питания «Центральный» и предназначен для детей с аллергией на лактозу.
Подробнее ...
Министерство сельского хозяйства США предложило ряд изменений в меню школьных столовых, которые связаны, прежде всего, с уровнем содержания сахара в продуктах. Таким образом, шоколадное молоко может исчезнуть из меню в начальных и средних школах США.
Подробнее ...
Компаниям, которые занимаются поставкой продуктов для школ, рекомендовали учитывать при составлении меню социально-демографические, национальные, конфессиональные и местные особенности питания населения.
Подробнее ...
В московских школьных столовых придумали, как внедрить выпечку в меню без последствий для детских организмов. Как отметили на комбинате «РусСоцКапитал», обслуживающем Северный административный округ Москвы, все зависит от теста и качества приготовления
Подробнее ...
Предприятие «Столовая № 41» разработало и ввело в школах Екатеринбурга новое меню «school food». Внешне бургер, пицца и кексы напоминают привычный детям фастфуд, однако блюда приготовлены на основе полезных ингредиентов.
Подробнее ...