В Севастополе предприниматель Стелла Прокопишина готовит к выпуску необычный продукт — креветки в шоколаде под брендом «КОЛОСВЕТЪ». Предприятие также выпускает сушёных черноморских креветок и мидий.
Подробнее ...
Швейцарский бренд Lindt выпустил лимитированную шоколадную плитку Tokyo Style Chocolate Matcha Strawberry, вдохновлённую ритуалами традиционной чайной церемонии.
Подробнее ...
В Петербурге исполнили мечту онкобольного мальчика, создав для него огромное шоколадное яйцо. Подготовка у кондитеров фабрики «Север-Метрополь» заняла два месяца.
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) обратился в Роспотребнадзор и Росстандарт с предложением ввести обязательную маркировку для шоколадных конфет с содержанием какао-продуктов менее 25%.
Подробнее ...
В октябре 2025 года продажи дубайского шоколада год к году сократились в шесть раз, подсчитали в маркетплейсе Flowwow. В «Платформе ОФД» (оператор фискальных данных) отмечают, что спрос в сентябре—октябре снизился в 2,7 раза год к году.
Подробнее ...
Barry Callebaut, одна из крупнейших кондитерских компаний мира, собирается использовать ИИ для создания новых рецептов и «следующего поколения шоколада».
Подробнее ...
В Москве покупатели обнаружили червя в шоколадном яйце из «Перекрестка». Компания Х5 отреагировала, сняв всю партию с продажи и начав расследование.
Подробнее ...
Росстандарт не утверждал новых ГОСТов на шоколадные конфеты и не получал соответствующие проекты на утверждение. Об этом сообщили в ведомстве.
Подробнее ...
В Росстандарте рассматривают проект нового ГОСТа, который фактически ставит на один уровень качественные шоколадные конфеты и их более дешевые аналоги. Документ появился на портале правовых и нормативно-технических документов.
Подробнее ...
Компания Syren Spreads представила первый в мире шоколад с адаптогенными и растительными ингредиентами, который можно есть ложкой. Его выпуск запланирован на 1 декабря 2025 года.
Подробнее ...