Севастопольские учёные пытаются воссоздать вкус херсонесского вина: для этого в одном из внутренних двориков СевГУ на улице Университетской обустраивают аутентичную винодельню. Об этом сообщает пресс-служба университета.
Подробнее ...
Исследователи Севастопольского госуниверситета получили естественный гелеобразователь агароид из черноморской водоросли Филлофора (Phyllophora). Агар-агар и агароид используют кондитеры для создания зефира, суфле, мармелада, а также желе и других подобных структур.
Подробнее ...
Институт биологии южных морей ранее в этом году вырастил первую пробную партию молоди устриц в Черном море. Вся молодь погибла во время шторма, захватившего регион в последних числах ноября.
Подробнее ...
Специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) получили первую партию потомства от устриц с севастопольской фермы.
Подробнее ...
В Севастополе накануне Всемирного дня горького шоколада был установлен рекорд. В экопарке «Лукоморье» на проспекте Победы одновременно приготовили 100 литров напитка.
Подробнее ...
Севастопольский винодельческий завод планирует вернуть в производство линейку игристых вин, которая была популярна в советские годы.
Подробнее ...
Севастопольское предприятие стало первым в России, подавшим заявку на регистрацию виноградников и винодельни как соответствующих требованиям органического производства. Сейчас предприятие оценивают специально приглашенные эксперты.
Подробнее ...