«Красный Октябрь» выпустил новый шоколад «Коровка»
На коломенской площадке фабрики «Красный Октябрь» запустили производство нового продукта — молочного шоколада «Коровка» с арахисом, фундуком и вафельной крошкой.
Подробнее ...
Метка: Шоколад
Шоколадные батончики впервые сделали из лабораторного какао-масла
Стартап Celleste Bio в сфере пищевых технологий создал батончики из молочного шоколада с использованием какао-масла, выращенного в лаборатории, что является шагом к снижению зависимости от традиционного выращивания какао.
Подробнее ...
Шоколад «Вдохновение» вышел с 4 новыми вкусами
«Кондитерский концерне «Бабаевский», входящий в ООО «Объединенные кондитеры», расширил линейку своего знаменитого бренда шоколада «Вдохновение» четырьмя новыми вкусами.
Подробнее ...
Hershey откажется от заменителей шоколада
Спикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году.
Подробнее ...
Louis Vuitton выпустил пасхальную коллекцию шоколада 2026
К Пасхе бренд Louis Vuitton представил коллекцию шоколада, вдохновленную модными аксессуарами. Главный герой — сумка-яйцо из темного шоколада, набор шоколадных яиц и шоколадные фигурки цыплят.
Подробнее ...
Методы улучшения амазонского шоколада нашли в Бразилии
Исследование, проведенное учеными из Государственного университета Сан-Паулу (UNESP) в Бразилии, указывает на то, что послеуборочные методы могут улучшить питательную ценность и вкус шоколада и напитка какао.
Подробнее ...
Первый в мире шоколад на основе клеточных культур выпустят в 2026 году
Кондитерский гигант Puratos в этом году представит в США шоколадный продукт на основе клеточных культур для профессионалов, используя свои инвестиции в стартап в сфере пищевых технологий California Cultured.
Подробнее ...
KitKat создал шоколадный болид Формулы-1
Бренд KitKat представил в Великобритании полноразмерную шоколадную копию болида Формулы-1 в честь начала партнёрства с чемпионатом и выпуска лимитированной серии шоколадных автомобильчиков.
Подробнее ...
Поставки российского шоколада за границу достигли рекордного значения
Экспорт российских шоколадных кондитерских изделий по итогам 2025 г. составил 224 000 т в натуральном выражении и $985 млн – в денежном. Такие данные приводит федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ.
Подробнее ...
На шоколаде Ritter Sport появятся QR-коды для Apple Music
Apple договорилась с немецким брендом шоколада Ritter Sport о необычной коллаборации с Apple Music. В продаже появится лимитированная серия плиток Limited Edition Ritter Sport x Apple Music.
Подробнее ...