Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль за продукцией бразильской компании Laticinios Tirolez из-за выявления в сыре пармезан ивермектина. Об этом рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
Подробнее ...
В продающемся в отечественных супермаркетах бразильском пармезане Tirolez обнаружили следы токсичного вещества ивермектина, применяемого в качестве антипаразитного средства для крупного рогатого скота.
Подробнее ...
Лидером на российском рынке сыров в 2023 г. стал белорусский «Брест-Литовск», по данным исследовательской компании NTech. Схожие данные у NielsenIQ: в продажах брендированного твердого сыра (без учета СТМ) лидирует «Брест-Литовск».
Подробнее ...
В Севастопольском государственном университете открывается возможность получить профессию сырного сомелье – специалиста, который не только дегустирует сыры, но и разбирается в их особенностях до мельчайших нюансов.
Подробнее ...
Торговая сеть «ВкусВилл» представила несколько новинок ассортимента к празднику 8 марта. Покупатели смогут приобрести сыр в шоколаде, торт или фигурный десерт в виде цветочного горшка.
Подробнее ...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ, Челябинск) разработали и успешно создали первый в России сыр с растительным компонентом берберином, который повышает уровень иммунитета людей и служит для профилактики воспалительных заболеваний.
Подробнее ...
ГК «СОЮЗСНАБ» разработала новейшие технологии производства особых плесеней видов Penicillium Candidum, Penicillium Roqueforti, Geotrichum Candidum для элитных сыров: «Бри», «Камамбер», «Горгонзола» и «Рокфор».
Подробнее ...
Российская сеть гипермаркетов «Лента» начала проверку своих филиалов в Пермском крае. Причиной тому стал случай в Березниках. Местный житель нашел металлическую стружку в сыре, купленном в одном из магазинов сети.
Подробнее ...
Сыр — один из самых популярных продуктов на столе современного человека. Его существует тысячи видов, и почти все они готовятся с применением молока. Однако мало кто знает, что есть среди сыров самый дорогой.
Подробнее ...
Сыр, который производит компания «Хладокомбинат Кисловодский», победил в международном конкурсе «Лучший продукт года — 2024». Об этом сообщил министр экономического развития Ставропольского края Денис Полюбин.
Подробнее ...