Мурманский бренд «Вкус морей» планирует запустить первую в регионе и в Арктической зоне РФ устричную ферму. Как сообщил представитель компании, ожидаемый срок ввода в эксплуатацию – август 2025 г. или 2026 г. (срок будет зависеть от согласования всех этапов проекта).
Подробнее ...
Екатеринбургский ресторан «Мидийное место», чья деятельность была приостановлена после массового отравления посетителей, возобновляет работу 30 мая – на неделю раньше установленного судом срока.
Подробнее ...
В Челябинске гости сети «Мидийное место» массово оставляют отзывы об отравлении в майские праздники. Большинство жалоб направлено на то же блюдо, в партии которого в Екатеринбурге найдена кишечная палочка.
Подробнее ...
Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) разработали технологию получения устойчивого стада быстрорастущей триплоидной устрицы для использования в марикультуре.
Подробнее ...
Разлив мазута в Черном море из-за крушения двух танкеров в середине декабря 2024 года пока не повлиял на местное производство мидий и устриц. Об этом сообщили представители нескольких мидийно-устричных ферм, среди которых «Биссус» и «Марикультура».
Подробнее ...
Жители Тайваня превратили вездесущие и плохо пахнущие отходы от морепродуктов в «золотую жилу». Предприниматели нашли применение тоннам устричных раковин, которые еще пару десятилетий назад просто валялись на улицах их приморских городов.
Подробнее ...
Префектура департамента Жиронда (юго-запад Франции) запретила ловлю и продажу устриц из расположенного в регионе залива Аркашон из-за массового отравления. Об этом говорится в коммюнике ведомства, опубликованном на его сайте.
Подробнее ...
Институт биологии южных морей ранее в этом году вырастил первую пробную партию молоди устриц в Черном море. Вся молодь погибла во время шторма, захватившего регион в последних числах ноября.
Подробнее ...
Специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН (ФИЦ ИнБЮМ) получили первую партию потомства от устриц с севастопольской фермы.
Подробнее ...
Посетители ресторана «Парк культуры» из Нижнего Новгорода массово отравились устрицами. В честь праздника они решили заказать экзотическое блюдо, однако морской деликатес пагубно повлиял на их здоровье — все отравились.
Подробнее ...