Ученые из Кентского университета биологических наук вели работу, чтобы проанализировать содержание антоцианов и полезные свойства в продуктах, изготовленных из отходов вишни. Это поможет в разработке инновационных продуктов питания.
Подробнее ...
В этом году липецкое предприятие запускает уникальную для России линию заморозки. Компания «Фрагария» работает в Липецкой области и специализируется на шоковой заморозке ягод, фруктов и овощей, располагая собственным заводом и полями с плодово-ягодными культурами.
Подробнее ...
Сильная засуха в Чили в этом году чуть было не оставила одного из крупных производителей без урожая, на помощь пришла «живая вода».
Подробнее ...
Австрийский стартап Kern Tec разработал ряд технологий, которые превращают косточки сливы, вишни, абрикоса и персика в сырье для пищевой промышленности.
Подробнее ...
Разработчик Scenic Fruit Company создал программное обеспечение для точного определения размеров фруктов и ягод, чтобы упростить и точно предсказать размер собранной продукции.
Подробнее ...
Рецепт ставленого меда с добавлением сока владимирской вишни по технологии IX века восстановили в Суздале.
Подробнее ...
Производство вишни в Китае составит 450 000 тонн в 2020/2021 (апрель – март). Это на семь процентов больше, чем в прошлом году. Увеличение в основном связано с появлением новых вишневых плантаций.
Подробнее ...
Ученые Свердловской селекционной станции садоводства – структурного подразделения УрФАНИЦ УрО РАН – зарегистрировали в Государственном реестре селекционных достижений новый сорт вишни и смородины.
Подробнее ...
В садоводческих хозяйствах компании «Сады Придонья» заканчивается уборка вишни – одного из главных видов сырья для производства соков.
Подробнее ...
Фермеры, организовавшие ягодное хозяйство возле Коломны (Московская область) в 2017 году, зарекомендовали себя высоким качеством клубники и малины, и теперь занялись возрождением «чеховской вишни».
Подробнее ...