Исследователи из России и Вьетнама обнаружили, что в почвах Вьетнама обитают три вида зеленых водорослей, чьи клетки очень быстро и активно накапливают омега-3 и другие жирные кислоты, и могут стать альтернативой для растительных масел.
Подробнее ...
Ученые Омском государственном техническом университете разработали линейку «умных» сладостей и снеков, обогащенных сибирской водорослью для восполнения дефицита питательных веществ и обладающих повышенной биологической активностью. В нее вошли пастила, снеки, маршмеллоу и желейные конфеты.
Подробнее ...
Завод по производству детского питания на основе карельских ягод с добавлением сегмента беломорских водорослей будет открыт в Карелии через несколько месяцев, рассказал глава Республики Артур Парфенчиков.
Подробнее ...
Специалисты Северного (Арктического) федерального университета (САФУ) разработали технологию производства целлюлозы из водорослей Белого моря. Их можно использовать для изготовления фильтров и этикеток.
Подробнее ...
Специалисты установили, что нитчатая зеленая водоросль Cladophora, добавленная в рацион кроликов, увеличивает прирост массы животных и усиливает их иммунитет, а также и повышает качество мяса.
Подробнее ...
Ученые федерального исследовательского центра «Институт биологии южных морей А. О. Ковалевского РАН» (ФИЦ ИнБЮМ) совместно с компанией «Моя шоколадная фабрика» разработали зеленый шоколад, в состав которого вошла микроводоросль Arthrospiraplantensis (Спирулина).
Подробнее ...
Компания «Инова» в статусе резидента свободного порта Владивосток (СПВ) организует производство продукции из морской водоросли. Вся линейка продуктов будет представлена на рынке под брендом «Тоники жизни».
Подробнее ...
Необычные проекты предложил реализовать совместно с Белоруссией глава Республики Карелия Артур Парфенчиков. Свои идеи он изложил 24 января в Москве на встрече с послом Белоруссии в России Александром Рогожником.
Подробнее ...
Исследователи-биотехнологи из Лундского университета в Швеции экспериментировали с обработкой свежих водорослей молочнокислыми бактериями (ферментацией).
Подробнее ...
Метод обогащения пива полезными веществами путем введения в него экстракта микроводорослей предложили ученые УрФУ (Екатеринбург). По их словам, добавка увеличивает его антиоксидантную активность, улучшает ароматические и вкусовые характеристики напитка.
Подробнее ...