Преподаватели и студенты Вологодской ГМХА стали обладателями патента на новый способ получения рассольного сыра. Для его производства они использовали кефирные грибки, которые не подвергаются влиянию атакующих вирусов, поражающих молочнокислые бактерии.
Подробнее ...
Студенты и преподаватели Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени И. Н. Верещагина (ВГМХА) планируют корректировать рецептуру своего овощного мороженого.
Подробнее ...
Студенты и преподаватели Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени И. Н. Верещагина (ВГМХА) создали необычные вкусы мороженого из овощей.
Подробнее ...
В Череповецком районе Вологодской области стали выпускать безалкогольные напитки под федеральным брендом «Лимоленд».
Подробнее ...
Кадуйская фирма «Диана» планирует выйти на рынок с икорным маслом и биодобавками на основе осетровой икры. В планах РТФ «Диана» – не только развитие производства черной икры, но и выход на рынок с новыми продуктами, сообщает департамент сельского хозяйства.
Подробнее ...
Студенты Вологодской молочнохозяйственной академии изобрели новую рецептуру сыра. С её помощью они смогли улучшить разработанную формулу, расширить ассортимент видов продукции, а также сделать более полезной для здоровья.
Подробнее ...
Предприятие «Вологодский молочный комбинат» начал строительство производственного корпуса для розлива молочной продукции (молоко, йогурты, коктейли) в ПЭТ-тару.
Подробнее ...
В Вологодской области испекли самый большой пряник в России. Рекорд был зафиксирован специалистами Книги рекордов страны. Готовое кондитерское изделие весит 382 кг.
Подробнее ...
Дом вологодского масла, единственный в России посвященный сливочному маслу интерактивный музей, открыли в Вологде. Он разместился в отреставрированном здании конца XIX века, принадлежавшем купцу Александру Бурлову.
Подробнее ...
Уголовное дело о нарушении требований безопасности возбуждено в Вологде по факту отравления посетителей суши-бара, некоторым пострадавшим потребовалась госпитализации.
Подробнее ...