Россияне смогут узнать состав продукта, а также наличие в нем аллергенов и трансжиров — новую функцию запускает Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) совместно с Роспотребнадзором в приложении «Честный знак».
Подробнее ...
Кремний – это минерал, необходимый для поддержания здоровья скелета, кожи, волос, ногтей. Какие продукты содержат кремний и как он работает?
Подробнее ...
Компьютерную программу, которая за секунды решает проблему подбора компонентов при производстве импортозамещающих продуктов питания для людей с диабетом и другими заболеваниями, создали ученые ЮУрГУ.
Подробнее ...
Ученые Сургутского государственного университета инкапсулируют растительные экстракты дикорастущих трав и ягод с помощью 3D-печатных микрожидкостных систем для использования в качестве пищевых добавок и лечебных препаратов.
Подробнее ...
Компания Syren Spreads представила первый в мире шоколад с адаптогенными и растительными ингредиентами, который можно есть ложкой. Его выпуск запланирован на 1 декабря 2025 года.
Подробнее ...
Британский бренд функциональных напитков The Turmeric Co выпустил на рынок, как он утверждает, первую в своем роде инновацию: напиток из сырой куркумы с добавлением VeCollal — растительного альтернативного коллагену ингредиента.
Подробнее ...
Один из крупнейших производителей напитков в Японии — Suntory — представил новую «функциональную воду», получившую название Special Water, она, по заявлению разработчиков, помогает уменьшить жир на животе.
Подробнее ...
Родная сестра Ким Кардашьян, Кортни Кардашьян представила новый продукт из своей линии Lemme — пробиотические леденцы для поддержания здоровья влагалища.
Подробнее ...
Клетчатка, или пищевые волокна – углеводы, которые содержатся в любом растительном продукте. Чем они отличаются от обычных углеводов и какую пользу приносят?
Подробнее ...
В сентябре 2025 года медики из Университета штата Сан-Диего изучили влияние температуры еды и напитков на частоту депрессий и бессонницы.
Подробнее ...