Метка: Здоровье

куриные желудочки, диабет, ЮУрГУ

Напиток на основе куриных желудочков создали в ЮУрГУ

Denis Savoskin

Импортозамещающий напиток, понижающий уровень сахара в крови у диабетиков, разработали ученые ЮУрГУ. В качестве сырья были использованы вторичные продукты пищевого производства, в частности куриные желудки.

Подробнее ...
ложка, Kirin, «соленые»

Электрическая ложка Kirin делает блюда «солеными» без соли

Denis Savoskin

Японская компания Kirin Holdings выпустила в продажу гаджет, который поможет снизить потребление соли, при этом сохранив вкус еды. Ранее компания анонсировала выпуск традиционных для японской кухни палочек со схожим эффектом.

Подробнее ...
продукты, долголетие

Ученые разработали линейку продуктов активного долголетия

Denis Savoskin

Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) и Газиантепский университет в Турции разработали инновационные технологии в области биоинженерии. Работа ведется в научно-исследовательском центре «Пищевые продукты активного долголетия».

Подробнее ...
Нанолегь, молоко, алкогольное отравление

Наногель на базе молока снизил алкоголя в организме

Dina Novicova

Китайские и европейские биохимики создали гидрогель на базе молока, который способен активно вбирать в себя молекулы этанола и окислять его, тем самым предотвращая накопление алкоголя в организме человека.

Подробнее ...
эмульгаторы, мороженое

Эмульгаторы, применяемые в продуктах, опасны для здоровья

Denis Savoskin

Французские ученые обнаружили опасность пищевых добавок эмульгаторов для здоровья. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, их употребление может вызвать диабет второго типа.

Подробнее ...
НИУ БелГУ, вино, рентген

Новое безалкогольное красное вино защитит почки при рентгене

Denis Savoskin

Ученые НИУ БелГУ лабораторно доказали, что произведенное ими безалкогольное красное вино способно защитить почки пациента во время рентгенологического исследования.

Подробнее ...