Московское управление Роспотребнадзора в июне–октябре 2018 года проверило по требованию прокуратуры 251 торговый объект, продающий шаурму. В результате, эксперты ведомства нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований во всех торговых точках.
Подробнее ...
Пивоваренный концерн Heineken в июле-августе 2018 г. замедлил рост продаж на российском рынке до около 5% (mid-single digit), сообщила компания.
Подробнее ...
Пабы, душа британской культуры, сегодня проигрывают борьбу с супермаркетами, где продаётся пиво по крайне низким ценам. В среднем за неделю по всей стране закрывается 29 пабов.
Подробнее ...
С января по июль 2018 года самыми импортируемыми продуктами питания стали бананы (958 тыс. т), пальмовое масло (550 тыс. т) и картофель (543 тыс. т).
Подробнее ...
По результатам Всероссийского дегустационного конкурса «Кубок СВВР-2018», который прошел в рамках Всероссийского Саммита виноделов России 2018 года, «Аристов» брют розовое признано победителем в номинации «Лучшее игристое вино (шампанское) России 2018 года, резервуарный метод». Мероприятие прошло 6 октября в Абрау-Дюрсо в восьмой раз.
Подробнее ...
Компания Kerry открыла первый завод в России в Истринском районе Московской области.
Подробнее ...
Житель штата Нью-Йорк и основатель животной фермы с мясной лавкой Applestone Meat Джошуа Эпплстоун решил поменять бизнес-модель и сосредоточиться на продаже упакованного мяса через торговые автоматы.
Подробнее ...
Переработчик домашней птицы Cargill назвал своё новое приоритетное направление – долго хранящееся жареное мясо и готовые блюда.
Подробнее ...
Nestle, в этом году уже запустившая производство KitKat Ruby, анонсировала итальянские конфеты Baci Pegurina из красного шоколада.
Подробнее ...
Новое приложение для прослеживаемости может решить некоторые основные проблемы пищевой промышленности. В отчёте Allianz Global Corporate and Specialty, опубликованном в конце 2017 года, написано, что возмещения убытков за отозванные продукты достигают среднего значения $ 9,5 млн., и по-этому показателю пищевая промышленность занимает второе место после автомобильной.
Подробнее ...