Россельхознадзор проверил десять образцов черной икры, которую продают в наших ведущих магазинах.
«Путь шести образцов мы не смогли проследить, рассказал руководитель ведомства Сергей Данкверт. – Четыре образца изготовлены из импортной икры, хотя на этикете каких только нет отечественных названий».
При этом нарушений законодательства нет. Икра действительно произведена в России, но из сырья, привезенного из Китая и Италии. «Дело в том, – поясняет Данкверт, – что в 2000-е годы из России активно вывозилась оплодотворенная рыба – в Китай, Италию, Голландию, Германию. В итоге черной икры там стали производить больше, чем у нас. Конечно, качество продукта, когда сырье завозится из-за рубежа, а фасуется в России, страдает. И у потребителей нет информации о происхождении сырья, значит, они не могут сделать и адекватные выводы относительно свежести продукта».
Известно, что Росрыболовство планирует в наступившем году отработать пилотный проект по маркировке черной икры.
Источник: rg.ru
