Мороженое с икрой морского ежа продает в Карелии
Карельский производитель по итальянским рецептам наращивает объемы выпуска мороженого и создает для ресторанов новые деликатесы.
Подробнее ...
Метка: Икра
Икру и икорные изделия предложили разграничить в техрегламенте
В Россельхознадзоре заявили о проблеме продажи «структурированной икры», на упаковке которой не указано, что на самом деле это икорное рыбное изделие. Ведомство предлагает в связи с этим внести изменения в техрегламент ЕАЭС.
Подробнее ...
Икра морского ежа скоро появится на полках столичных ритейлеров
В Баренцевом море в разгаре — промысел морского ежа. Арктические обитатели уверенно завоевывают внутренний рынок страны. Мурманская область готова принять вызов и обеспечить деликатесом самых требовательных покупателей.
Подробнее ...
Систему маркировки товаров хотят расширить на пиво, икру и детскую воду
Дальнейшее расширение системы маркировки товаров в России должно включать пивоваренную продукцию, детскую воду и икру. Такое мнение высказали депутаты Госдумы и эксперты.
Подробнее ...
Гамбургер с щучьей икрой производят в Астрахани
«Первая Астраханская Рыбная Компания», изготавливающая деликатесы из волжской рыбы, представила гамбургер с щучьей икрой.
Подробнее ...
Бутерброд из 35 кг красной икры сделали в Южно-Сахалинске
В Южно-Сахалинске в восьмой раз прошел гастрономический фестиваль «Остров-рыба». Гостей фестиваля ждали угощения из морепродуктов, рыбы, а также «гвоздь» программы – гигантский бутерброд с лососевой икрой.
Подробнее ...
«Русский икорный дом» и «Меридиан» первыми будут маркировать икру
Об этом говорится в сообщении пресс-службы Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), выступающего оператором системы маркировки.
Подробнее ...
Астраханские технологи раскрыли секреты приготовления щучьей икры
Кафедра «Технология товаров и товароведение» АГТУ с момента основания специализируется на переработке рыбы и рыбных продуктов. Икра — дорогостоящий продукт, поэтому её правильное приготовление считается большим мастерством.
Подробнее ...
Белорусская «Санта Бремор» выпустила икру с авокадо и лососем
Компания «Санта Бремор» начала выпускать икру с авокадо и кусочками лосося. Выбор авокадо неслучаен: последние годы оно входит в пятерку самых популярных ингредиентов новых спредов в мире.
Подробнее ...
Икряной фальсификат определит новая методика
Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») разработал новую ПЦР-методику, которая позволяет выявить подмену икры и готовой продукции из мойвы, сельди тихоокеанской и сельди атлантической.
Подробнее ...