«Корпорация развития Удмуртской Республики» подписала соглашение с ООО «УралПромГрупп» о сопровождении инвестпроекта по строительству рыбоводного комплекса по выращиванию мраморного (африканского) сома.
Оно предполагает полное сопровождение проекта на всех этапах его реализации. Это помощь в поиске инвесторов, получении разрешений на строительство и прочее.
Планируется создать помещения для рыбоводного комплекса по бассейновому выращиванию африканского сома площадью не менее 901 кв. м. Производительность – 400 тонн рыбы в год. Период выхода на проектную мощность после запуска – три-четыре месяца. Объем инвестиций составит 150 миллионов рублей. Приступить к строительству инвестор намерен уже в текущем году.
По вкусовым качествам африканский сом сравним с осетриной. Это диетическая рыба без костей, которая содержит весь набор микроэлементов.
Африканский сом подходит для приготовления и переработки. Из него делают колбасу, сосиски, коптят и используют для изготовления полуфабрикатов.
Источник: mcx.ru
