КЛУБНИКА ИЗ СИБИРСКОГО ПОДВАЛА

Бизнес Фрукты-овощи-ягоды
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Томская семья наладила промышленное производство ягоды в подвале дома.

Семья Орловых  два года назад занялась необычным делом. Несмотря на сибирский климат и морозы, они круглый год с успехом выращивают клубнику благодаря собственным инженерным решениям.

Агротехника базируется на гидропонике и аэропонике, но важнее освещение.

Фитосветильники позволяют выращивать клубнику в Сибири в любое время года и в любом помещении. В хозяйстве Орловых есть, конечно, и множество других технических приспособлений, но главное здесь – именно светильники, от которых ягода получает самое необходимое для роста, запаха и цвета: свет и тепло.

Инициативу поддержали в областной администрации: понравился системный подход, а главное, сама идея выращивания и селекционирования клубники в Томске круглый год. Это качественные, экологически чистые ягоды по приемлемой цене.

 Первый грант, который пошел на создание производственного комплекса, – поддержка от власти. Сейчас у Орловых две комнаты по тридцать квадратных метров каждая заняты грядками на 3 000 ягодных кустов и разными системами выращивания, в третьей комнате – система управления хозяйством: водоподготовка, растворный узел и прочее оборудование.

Вегетативный период в хозяйстве Орловых длится 45 дней, после чего урожай собирается круглый год ежедневно. Сорок тысяч кустов в год могут давать от сорока до шестидесяти тонн ягод. Килограмм клубники, в зависимости от времени года, стоит от 600 до тысячи рублей.

– На нашей страничке в инстаграме много положительных, добрых отзывов от покупателей – как частных лиц, так и представителей ресторанного бизнеса. Есть мнения родителей, которые довольны тем, что наши ягоды не вызывают у детей аллергических реакций, – говорит семья Орловых.

Источник: rg.ru

Метки