Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что в этом году будет впервые отмечаться Всемирный День Безопасности Пищевой Продукции, назначенный решением Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года, будет отмечен 7 июня 2019 года под девизом «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого».
Доступ к достаточным количествам безопасной и полезной пищевой продукции – ключ к поддержанию жизни и здоровья людей. Пищевые отравления оказывают социальное и экономическое влияние, подрывая системы здравоохранения и причиняя вред туризму и торговле. Каждый год происходит примерно 600 миллионов пищевых отравлений и 125000 смертей из-за них. В 40% случаев жертвами становятся дети до 5 лет.
За безопасность пищевой продукции несут общую ответственность правительства, производители и потребители. У каждого в цепи поставок есть своя роль, помогающая убедиться, что потребляемая нами пища не навредит здоровью. С помощью Всемирного Дня Безопасности Пищевой Продукции ВОЗ надеется обратить внимание населения на безопасность пищевой продукции и уменьшить количество пищевых отравлений в мире.
Источник: crispy.news
