Японские кафе соревнуются друг с другом в создании самого большого, сложного и красивого десерта с зелёным чаем.
Зелёный чай подходит для любого времени года и хорошо сочетается со многими десертами.
Известная чайная фирма Itohkyuemon выпустила новый парфе-десерт с маття – порошковым зелёным чаем.
Десерт украшен съедобными синими и фиолетовыми гортензиями. Они сделаны из окрашенного батата, а их «листья» – из печенья. Следующий слой – сверкающее желе, напоминающее утреннюю росу. Нижние слои – мороженое и сироп из зеленого чая с агаром.
Стоимость необычного десерта – около 750 рублей.
Украшения в виде гортензий также продаются отдельно, не только в самом кафе, но и в кондитерских магазинах Itohkyuemon.
Эти десерты будут доступны до конца июня.
Источник: crispy.news
