Председатель Союза сыроваров России Олег Сирота, российский фермер-сыровар, возмутился активностью мошенников, которые вводят в заблуждения граждан, предлагая изготовить сыр в домашних условиях, используя их «чудо-методики».
Он также возмутился, тем, что для убедительности своих действий, мошенники используют его фотографии, и его якобы «рекомендации» срочно приобретать их продукт.
«Друзья! Нужен совет! В интернетах появились жулики, которые продают «чудо-закваску для сыра» обещают в лучших традициях Лёни Голубкова практически сырные горы после покупки, дескать, из пары литров молока и закваски за 190 рублей получится килограмм твёрдого сыра, да, что там твёрдый сыр? Делайте хоть пармезан, хоть «Дор блю»; хотите чеддер и пошехонский дома за 20 минут? Да, не вопрос – купите чудо закваску. Вскипятите молоко (чего вообще делать нельзя при сыроварении)!! И не надо ждать годами пока сыр созреет в погребе, всё оказывается можно сделать в холодильнике!
Это конечно враньё и мошенничество, нет таких способов, для одного килограмма сыра нужно в среднем 10 литров молока, а для твёрдого и вовсе 12-14. И созреть он быстро никак не может – это как 9 женщин не могут родить одного ребенка за месяц. Всё равно нужно 9 месяцев. Так и пармезан должен полтора года зреть. Это невозможно сделать быстро из одного литра молока, это как железо в золото с помощью философского камня превратить. Жулики пользуются незнанием людей и втюхивают им непонятно что. Варить сыр дома можно в кастрюле, но все равно нужно много молока, нормальные закваски и самое главное умение.
А вот самое для меня неприятное, что злодеи использую мою фотографию с рекомендациями срочно покупать профессиональные «чудо-закваски», обрести счастье и покой, заодно очистив полезным продуктом кровь и лимфу, остановить старение, укрепив кости и зубы, предотвратив рак и вывести токсины, зарядиться энергией и там получить всяческие другие полезности».
Причем всего его действия, направленные, чтобы остановить сложившуюся ситуацию пока не имеют долговременных положительных результатов.
«…что делать с мошенниками? Как их остановить, куда обращаться и что делать? ФАС не принимает, говорит мало оснований. Когда пишешь жалобу, они махом закрывают сайт или меня убирают, а потом открывают новый и заново начинают. Может быть в полицию написать заявление? Примут они?»
