Первое в мире вино, которое изготовили в абсолютной темноте, представила словенская компания Radgonske Gorice.
Доказано, что когда вино подвергается длительному воздействию солнечного света или искусственного освещения, то это ведет к снижению его качества. Новинка, игристое вино Untouched by Light («Нетронутое светом»), произведенное винодельней Radgonske Gorice, производится только в темноте. Оно будет выпущено на рынок при сотрудничестве с креативным брендом Bruketa&Zinic&Grey.
Untouched by Light получено из винограда Шардоне. Его собирают исключительно ночью и выдерживают в полной темноте в пещере. Напиток продают в светонепроницаемых бутылках. Эксперты говорят, что подавать такое вино тоже лучше в темноте.
Источник: agronews.com
