Какой продукт обладает наибольшим количеством преимуществ для питания и несет наибольшую полезность для организма будет интересно разобраться многим.
Коричневый против дикого
Если вам нужно меньше калорий и больше белков, лучше выбрать дикий рис. Он содержит в два раза больше белков, чем коричневый, и меньше калорий. Также дикий рис содержит все 9 необходимых аминокислот, которые нужны для наращивания мышц, регулирования метаболизма и иммунной системы.
Оба сорта риса содержат клетчатку, антиоксиданты, магний, марганец и фосфор. В коричневом рисе больше витаминов группы В, и его лучше выбрать, если вы не едите мясо, но вы ничего не потеряете, если будете переключаться между двумя сортами. Оба они полезны для диабетиков, потому что уменьшают уровень сахара в крови.
Дикий против квиноа
Квиноа, как и дикий рис, содержит 9 необходимых аминокислот. Также в квиноа есть белки, клетчатка, железо и цинк. В плане питательности этот сорт сравним с диким рисом. Их витаминный и минеральный состав различаются, но это не значит, что один продукт полезнее другого: лучше включить в рацион оба.
В квиноа, однако, чуть больше калорий, чем в диком или коричневом рисе, поэтому этот сорт лучше есть маленькими порциями в качестве гарнира, в салатах или вместо риса. Кроме того, у квиноа быстрее кончается срок годности.
Коричневый против квиноа
Квиноа полезнее, чем коричневый рис, за счёт белков, клетчатки и аминокислот. Оба, и квиноа, и коричневый рис – отличные источники витаминов и минералов, необходимых в здоровом питании.
Выводы
Дикий рис, коричневый рис и квиноа – отличные продукты. Они не содержат глютена и поэтому подходят людям с непереносимостью глютена. И все они полезнее, чем белый рис, потому что содержат много клетчатки, белка и других питательных веществ.
У всех трёх продуктов хороший вкус, и не нужно выбирать что-то одно.
Источник: crispy.news
