Холдинг выходит на рынок Северо-Западного федерального округа, завод полуфабрикатов рассчитан на ежемесячный выпуск 200 тонн продукции из собственного сырья «Дамате».
Если проект будет успешным, аналогичные производства могут появиться и в других регионах страны. Представитель «Дамате» сказал, что создание дополнительных площадок сделает продукцию крупнейшего в России производителя индейки более доступной и поможет диверсифицировать предложение с учетом потребительских предпочтений в том или ином регионе.
Стало известно место привязки проекта — индустриальный парк «Уткина Заводь» под Всеволожском. По предварительной оценке руководителя аналитического отдела инвестиционной компании «Ленмонтажстрой» (ЛМС) Дмитрия Маркова, объем инвестиций может составить 200-300 млн рублей. Срок окупаемости займет семь-восемь лет.
Партнер консалтинговой группы «НЭО Центр» Владимир Шафоростов сказал, что современный российский рынок индейки довольно сложен, поэтому компании, представленные в этом секторе птицеводства, фокусируются на расширении номенклатуры продукции.
Они выпускают ветчины и колбасы, очень популярные на локальных рынках. В частности, и в Ленинградской области было бы вполне целесообразно заняться глубокой переработкой сырья, чтобы предложить жителям мегаполиса рубленые котлеты, шницели и другие виды качественных охлажденных полуфабрикатов.
-С учетом того, что транспортировка готовой продукции из мяса птицы — дело исключительно сложное, открытие подобных производств в регионах — верный шаг, считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. – Таким образом легче диверсифицировать не только ассортимент продукции, но и каналы продаж.
Эксперт обратил внимание на то, что за счет постоянного притока туристов в Петербурге стремительно развивается сектор общепита. Между тем, индейку на Северо-Западе производят всего две компании — «Труд» и «Конкорд», и у них есть сложности с расширением производства.
Потребление индейки в Петербурге и Ленинградской области составляет примерно 17 тысяч тонн в год, и с выходом завода на полную мощность у «Дамате» есть шанс занять до 15% рынка.
Источник: kommersant.ru
