По мнению медиков, кофе из уличных автоматов и кофемашин может вызывать проблемы с пищеварением. Помимо этого, обнаруженные в некоторых кофейных автоматах вещества могут вызывать рак.
Специалисты обнаружили опасные для здоровья микроорганизмы в приготовленном с помощью кофемашины напитке. Среди них были отмечены энтерококки и синегнойные палочки трех видов, которые являются возбудителями инфекционных заболеваний, пишет Scientific Reports.
Выявленные в машинах для приготовления кофе микроорганизмы были устойчивы к высоким температурам. Вредоносные вещества выживали даже при 96 градусах − при такой температуре обычно готовятся напитки в автоматах. Кроме того, бактерии отличаются высокой стойкостью к антибиотикам, поэтому избавиться от проблем со здоровьем впоследствии очень сложно.
Главную опасность, по мнению медиков, представляет акриламид в составе кофе. Это химическое соединение считается опасным канцерогеном, которое образуется при термической обработке. Акриламид способен провоцировать болезни сосудов и развитие рака.
Микроорганизмы могут находиться не только в гуще, но и в блоках для воды. Чтобы обезопасить себя, специалисты порекомендовали регулярно чистить устройства и дезинфицировать их специальными средствами. От употребления кофе из уличных автоматов лучше по возможности отказаться.
Источник: volg.mk.ru
