В ходе исследований Роскачества следы антибиотиков были найдены в курином мясе девяти торговых марок из 21. А превышение предельно допустимых норм – в мясе одного производителя. В Италии – в 42 из 42.
Об этом рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
“Недавно наши коллеги из аналогичной Роскачеству организации в Испании сообщили, что в Евросоюзе при производстве мяса антибиотиков применяется больше, чем в медицине в общем объеме. Так что антибиотики – общемировая проблема. Остаточные следы антибиотиков мы выявляли и в курице, и в молочной продукции, хотя эти случаи и не носили массовый характер”, – сказал он. Кстати, многие производители молока после этого усилили входной контроль сырья.
В России нормируется узкий спектр антибиотиков. Но зато по таким препаратам в России требования жестче, чем в Евросоюзе, продолжил он. При этом при соблюдении ветеринарных программ антибиотиков в продукции не будет.
Источник: rg.ru
