В мировом птицеводстве намечается тенденция отказа от содержания кур в клеточных батареях с переводом животных в более естественную среду, где есть твердый пол и подстилка.
Подробнее ...
Культовую сеть быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) планируют веганизировать. Об этом 14 сентября сообщил президент сети ресторанов быстрого питания KFC в США Кевин Хохман.
Подробнее ...
Вместо противомикробных лекарств с побочными эффектами лечить пернатых можно будет фитопрепаратами на основе трав Кавказа. Ветеринарные добавки уже успешно прошли испытания.
Подробнее ...
Франция объявила, что станет первой страной в мире, наряду с Германией, которая положит конец мацерации (умерщвление с помощью шредера или других станков) и отравлению газом цыплят-самцов в коммерческих инкубаториях.
Подробнее ...
Правительственное агентство США «Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC)» распространило рекомендацию не приближаться близко к домашней птице из-за опасений, что куры могут распространять сальмонеллу.
Подробнее ...
Сеть KFC в Сингапуре 12 мая представила новинку в своём меню: лимитированную серию жареной курицы на палочках.
Подробнее ...
Более четырёх тысяч кур погибли на птицефабрике «Островной» из-за отключения света 6 апреля. Причины того, что резервное оборудование не заработало, ещё предстоит выяснить.
Подробнее ...
Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, чему равна себестоимость банки первоклассного паштета из куриной печени, а также что обязаны знать о паштете все, кто собирается готовить его дома.
Подробнее ...
Несколько продуктов, заражённых сальмонеллой, были изъяты из британских магазинов. Бактерией успели заразиться 480 человек.
Подробнее ...
Российские ученые придумали, как с помощью химических сенсоров и системы компьютерного зрения можно автоматически оценить готовность блюда.
Подробнее ...