Ученые Калифорнийского университета в США заявили, что рыбные и крабовые палочки вкусные, но опасны для планеты. Об этом говорится на сайте вуза.
Новое исследование воздействия морепродуктов на климат показало, что переработка рыбы при создании крабовых и рыбных палочек приводит к значительным выбросам парниковых газов в атмосферу. В частности, для экологии вредны контейнеры, в которых перевозят рыбу для дальнейшего изготовления продукции.
«Продовольственная система является значительным источником глобальных выбросов», — говорится в сообщении.
Также было установлено, что многие производители экономят на топливе во время перевозке рыбы, в результате чего в атмосферу выделяются вредные вещества в больших объемах.
«Недостаточно просто смотреть на рыбалку. Картина намного больше и сложнее», — констатировали ученые.
Источник: gazeta.ru
