Уникальный природный заменитель поваренной соли представили на международной выставке «ПРОДЭКСПО – 2020»: новый продукт имеет растительное происхождение и, помимо солёного вкуса, обладает целым рядом полезных свойств.
«Зелёная Соль» – это специя полностью растительного происхождения, обладающая мягким соленым вкусом. Она изготавливается из растения Salicornia, которое выращивается в экологически чистых районах Прикаспийской низменности.
Salicornia имеет уникальный природный состав, включающий комплекс солей калия, натрия и магния, что делает ее полезной заменой поваренной соли.
«Зелёной солью» можно более чем в два раза сократить потребление хлорида натрия, и при этом любимые блюда не станут менее солеными.
В отличие от искусственно синтезированных смесей минеральных солей, «Зелёная Соль» абсолютно натуральный продукт, в котором соли присутствуют в естественной связи с растительной основой. За счет содержания в «Зелёной Соли» растительных волокон, количество соли на единицу массы сухого вещества в ней значительно меньше, чем в смесях минеральных солей. Кроме того «Зелёная Соль» содержит в себе необходимые организму человека витамины, микро- и макроэлементы.
По мнению разработчиков продукта, новинка может быть полезна спортсменам, беременным женщинам, вегетарианцам, да и всем, кто сидит на бессолевых диетах.
Источник: crispy.news
