Группа «Шоколадница» из-за кризиса готова закрыть почти половину кофеен. Прежде всего, в торговых центрах и там, где не сможет договориться о льготах по аренде.
Процесс оптимизации сети компания начала еще в конце прошлого года, но из-за кризиса закроет больше точек, чем планировала.
Об этом сообщил гендиректор сети Олег Подгорный во время онлайн-конференции «Идеальный шторм. Пандемия как триггер для трансформации мира, бизнеса и инноваций».
По его мнению, посетители вернутся в кофейни не раньше 1 июля. И это оптимистичный сценарий. Пока компания готовится «перезапустить бизнес с нуля» и не планирует открывать новые кофейни ни в этом, ни в следующем году.
Олег Подгорный отметил: «Закроем ли мы часть своих точек? Да, закроем. Из 300 ресторанов сейчас потенциально в списке у нас до 140 ресторанов, которые мы закроем. То есть из 300 может остаться 160».
Закрытие кофеен будет в большой степени зависеть от того, удастся ли компании договориться с арендодателями. Олег Подгорный объяснил, что сейчас проще идут переговоры с владельцами помещений в стрит-ритейле, чем с торговыми центрами.
«И оно, наверное, понятно, потому что, я думаю, ТЦ, скорее всего, больше закредитованы, чем стрит, поэтому они медленнее и неохотнее идут на какие-то уступки», – добавил бизнесмен.
На сегодняшний день в режиме обслуживания доставки работает только 61 точка, практически все они расположены в стрит-ритейле.
Олег Подгорный говорит, что около 45% арендодателей «Шоколадницы» дали компании скидку на арендные платежи, средний размер которой составляет 40%. Еще 20% арендодателей дали нулевую ставку по аренде на апрель, «несколько человек» согласились на нулевую ставку на апрель и май. С остальными идут переговоры, порядка 10% арендодателей при этом вообще не отвечают на запросы компании.
Источник: interfax.ru
