В Великобритании планируют сократить на 20 % потребление мяса в учебных, общеобразовательных и медицинских учреждениях, а также домах престарелых.
Сейчас для этих целей в заведениях общепита проводится акция «#20percenlessmeat». Её инициатором стала правозащитная организация Humane Society International UK (HSI UK).
Акция проводится для улучшения здоровья британцев и сокращения вредного воздействия на окружающую среду. В её рамках, например, рассматриваются введение одного дня в неделю без мяса, переход на белковые альтернативы мясу в известных блюдах, а также лучшее продвижение овощных блюд.
По расчётам HSI, акция позволит спасти жизни почти 45 тысяч коров или 16 миллионов цыплят. Также благодаря ней выбросы углекислого газа в атмосферу должны сократиться на 200 тысяч метрических тонн.
Источник: plantbasednews.org
- Поиск новых маркеров мясной продуктивности овец ведут в СКФУ
- В Петербурге проверили мясные консервы на соответствие ГОСТу
- Первое потомство принесла клонированная корова Звездочка
- Глава «Дамате» предложил создать единые стандарты производства для продукции из индейки
- «ПРОДО» запустила бренд стейков «Черный Кабан»
- 26 цыплят в напечатанной на 3D-принтере скорлупе вырастили в США
