В Великобритании планируют сократить на 20 % потребление мяса в учебных, общеобразовательных и медицинских учреждениях, а также домах престарелых.
Сейчас для этих целей в заведениях общепита проводится акция «#20percenlessmeat». Её инициатором стала правозащитная организация Humane Society International UK (HSI UK).
Акция проводится для улучшения здоровья британцев и сокращения вредного воздействия на окружающую среду. В её рамках, например, рассматриваются введение одного дня в неделю без мяса, переход на белковые альтернативы мясу в известных блюдах, а также лучшее продвижение овощных блюд.
По расчётам HSI, акция позволит спасти жизни почти 45 тысяч коров или 16 миллионов цыплят. Также благодаря ней выбросы углекислого газа в атмосферу должны сократиться на 200 тысяч метрических тонн.
Источник: plantbasednews.org
- «Хот дог бульдог» покинули основатели «Чайхона №1»
- Сосиски «Стародворские колбасы» и «Великолукский мясокомбинат» оказались с «мясным клеем»
- Тестировать структуру растительного «мяса» предлагают с помощью ИИ
- Продукция из индейки «Индилайт» – в сотне лучших товаров России
- Производство пармской ветчины оказалось под угрозой
- 300 французских свиней прибыли в «Мираторг»
