В Великобритании планируют сократить на 20 % потребление мяса в учебных, общеобразовательных и медицинских учреждениях, а также домах престарелых.
Сейчас для этих целей в заведениях общепита проводится акция «#20percenlessmeat». Её инициатором стала правозащитная организация Humane Society International UK (HSI UK).
Акция проводится для улучшения здоровья британцев и сокращения вредного воздействия на окружающую среду. В её рамках, например, рассматриваются введение одного дня в неделю без мяса, переход на белковые альтернативы мясу в известных блюдах, а также лучшее продвижение овощных блюд.
По расчётам HSI, акция позволит спасти жизни почти 45 тысяч коров или 16 миллионов цыплят. Также благодаря ней выбросы углекислого газа в атмосферу должны сократиться на 200 тысяч метрических тонн.
Источник: plantbasednews.org
- Усилить контроль за «мясным клеем» в продуктах намерен Фонд «Закон и здоровье»
- Первый «шашлычный» колледж открылся в Китае
- Тюменский «Светофор» продавал консервы с антибиотиками
- «Индилайт» и Овечкин приготовили 895 стейков из индейки
- «Дамате» получила разрешение на экспорт в восемь новых стран
- ROSTIC’S будет проводить экскурсии по своей кухне
