В Великобритании планируют сократить на 20 % потребление мяса в учебных, общеобразовательных и медицинских учреждениях, а также домах престарелых.
Сейчас для этих целей в заведениях общепита проводится акция «#20percenlessmeat». Её инициатором стала правозащитная организация Humane Society International UK (HSI UK).
Акция проводится для улучшения здоровья британцев и сокращения вредного воздействия на окружающую среду. В её рамках, например, рассматриваются введение одного дня в неделю без мяса, переход на белковые альтернативы мясу в известных блюдах, а также лучшее продвижение овощных блюд.
По расчётам HSI, акция позволит спасти жизни почти 45 тысяч коров или 16 миллионов цыплят. Также благодаря ней выбросы углекислого газа в атмосферу должны сократиться на 200 тысяч метрических тонн.
Источник: plantbasednews.org
- Второй магазин «Мираторг PRO» откроется в Москве
- Tyson Foods выпустит наггетсы для фанатов NFL
- Инновационную оболочку для копченых колбас разработала BASF
- Новый бургер с вагю от Burger King представил Гордон Рамзи
- Данные о сальмонелле в окороке опроверг «Мираторг»
- «Ленивые» мясные топпинги выпустил «Мираторг»
