На волне COVID-19 в Китае взлетели продажи мороженого.
По мнению аналитиков, рост популярности хладпродукта связан с изменением кулинарных предпочтений китайцев во время вынужденной самоизоляции.
До сих пор до 80% продаж мороженого в КНР приходилось на летний период, сбыт в основном шел в розницу через мелкие лавки, дома мороженое не ели. С приходом коронавируса ситуация изменилась: мороженое стали есть дома, заказывая его через интернет.
Это позволило производителям пломбира повысить продажи даже в зимний период и даже несмотря на закрытие розничных точек. Так, сбыт американской Haagen Dazs в КНР в первом квартале вырос несмотря на то, что более 200 магазинов сети были закрыты из-за эпидемии коронавирусной пневмонии. Компании, которые изначально делали ставку на распространение своей продукции через интернет, продемонстрировали заоблачные показатели роста. В частности, у производителя мороженого Chicecream сбыт в январе – марте вырос аж на 1000%.
Сегодня китайский рынок мороженого является крупнейшим в мире и оценивается в 8,5 миллиарда долларов. Вместе с тем, его потенциал далеко не исчерпан. Наша страна также активно поставляет в «Поднебесную» холодное лакомство. На экспорт идет мороженое таких компаний как: «МИЛКОМ» (бренды «Село Зелёное» и «Топтыжка»), «КОМОС ГРУПП», ГК «Белая долина» (бренд «Из села Удоево»), «Новосибхолод», «УК «НК Холдинг» (знаменитое мороженое «Сибирский уголь») и т.д.
Источник: ria.ru
