Три ресторана международной сети быстрого питания KFC провели трехдневные испытания курятины на растительной основе в трех городах Китая, чтобы удовлетворить спрос потребителей на продукты, альтернативные мясным.
В материковой части Китая начали пробовать «куриные наггетсы» от KFC, изготовленные из растительного белка.
Покупатели, которые сделали бронирование, могут попробовать новый продукт в ресторане по специальной цене в 1,99 юаня (около 20 рублей) за пять штук.
«Такое мясо практически не отличается от обычных куриных наггетсов, — сказал Цай Цзяюань, житель г. Гуанчжоу, — если будет больше растительной мясной пищи, я попробую».
Новый мясной продукт, представленный KFC, поставляется фабрикой американской сельскохозяйственной и пищевой компании Cargill в городе Чучжоу провинции Аньхой на востоке Китая. Его белок извлекается из сои, гороха и других культур.
Испытание куриных наггетсов KFC на растительной основе обслуживает растущий рынок Китая для предоставления вкусных альтернативных вариантов мяса, сказала Джои Ват, главный исполнительный директор Yum China.
Источник: oilworld.ru
