«Индекс окрошки» в столице за апрель 2020 года вырос на 8 рублей и достиг отметки в 409 рублей.
«Для московской семьи из четырех человек в апреле 2020 года затраты на приготовление окрошки… составили 409,1 рубля», – сообщили в пресс-службе ГУ Банка России по Центральному федеральному округу.
Проверяемый вариант блюда включает в себя вареную колбасу, кефир, картофель, свежие огурцы, яйца, сметану и соль.
Выяснилось, что за год особенно подорожали сметана и вареная колбаса. На этих продуктах сказался рост стоимости производства и ослабление рубля. В то же время овощи оказались доступнее – потребность в картофеле закрыл урожай прошлого года, а огурцы подешевели за счет роста урожая круглогодичных хозяйств.
Источник: mskagency.ru
